പുളിശ്ശേരി
- തൈര് -250 മില്ലി ലിറ്റര് (100 മില്ലി ലിറ്റര് വെള്ളം ചേര്ത്ത് കലക്കിയത്)
- തക്കാളി -250 ഗ്രാം
- മഞ്ഞള്പ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ്
- ഉലുവ -1 ടീസ്പൂണ്
- ചുവന്നുള്ളി -1 ടീസ്പൂണ്
- പഞ്ചസാര -1 ടീസ്പൂണ്
- എണ്ണ -1 ടീസ്പൂണ്
- കറിവേപ്പില -2 തണ്ട്
- ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
ഉലുവ,ഉള്ളി എന്നിവ 1 ടീസ്പൂണ് എണ്ണയില് 2 മിനിട്ട് ക്രിസ്പിലിട്ടശേഷം തക്കാളി,മുളക്,പഞ്ചസാര,മഞ്ഞള്പ്പൊടി,ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ത്ത് 4 മിനിട്ട് ക്രിസ്പ് വഴറ്റുക.ഇറക്കി വെച്ച്
കറിവേപ്പില ചേര്ത്ത് ചെറുചൂടില് മിശ്രിതം നന്നായി ഉടച്ചെടുത്ത് തൈര് ചേര്ത്തിളക്കി 1 മിനിട്ട് മൈക്രോവേവില് ചൂടാക്കിയെടുക്കുക.
No comments:
Post a Comment