അയല ക്കറി
ചേരുവകള്‍
- അയല അല്ലെങ്കില്‍ നെയ്മീന്‍ -9 കഷണം (400 ഗ്രാം)
- മുളകുപൊടി -2 ടീസ്പൂണ്‍
- തേങ്ങ -ചെറുത്‌ ഒരു മുറി
- മല്ലിപ്പൊടി -6 ടീസ്പൂണ്‍
- സവാള -1 ചെറുത്‌
- തക്കാളി -3 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ്‍
- വാളന്‍പുളി -10 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
2 മുതല്‍ 6 വരെയുള്ള ചേരുവകള്‍ മിക്സിയില്‍ നന്നായി അരച്ചെടുത്ത് കുഴിഞ്ഞ ഒരു പൈറക്സ് ഡിഷിലോ
ചട്ടിയിലോ വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് കലക്കി വെയ്ക്കുക. ഈ കൂട്ടില്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ,ഉപ്പ്,പുളി എന്നിവ ചേര്‍ത്ത്
മൈക്രോവേവില്‍ 8 മിനിട്ട് തുറന്നു വേവിക്കുക.അതിനുശേഷം മീന്‍ ചേര്‍ത്തിളക്കി 7 മിനിട്ട് കൂടി മൈക്രോവേവില്‍ വേവിച്ചെടുക്കുക.
No comments:
Post a Comment