tag:blogger.com,1999:blog-72159028955662408662012-02-12T20:53:38.732+05:30Kerala Recipes in MalayalamKerala recipes in malayalam ,collection of traditional malayalam recipiesAnjuhttp://www.blogger.com/profile/16589808193112789541noreply@blogger.comBlogger12461100tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-39096151779716898812010-03-02T10:32:00.001+05:302010-03-02T10:34:04.418+05:30Kerala Soup recipes in MalayalamKerala Recipes in Malayalam: പച്ചക്കറി സൂപ്പ്8 Oct 2009 ... കുറുകിയ സൂപ്പ് അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ച് വലിയ കണ്ണുള്ള അരിപ്പയില് അരച്ചെടുക്കുക ...recipesmalayalam.blogspot.com/2009/10/blog-post_08.html - Cached - <!--n--><!--m-->Kerala Recipes in Malayalam: വാഴപ്പിണ്ടി സൂപ്പ്ചൂടോടെ തന്നെ സൂപ്പ് ഡിഷുകളിലാക്കി ഓരോരുത്തരുടെയും രുചി അനുസരിച്ച് ഉപ്പ് ...recipesmalayalam.blogspot.com/2010/01/blog-post_8732.Anjuhttp://www.blogger.com/profile/16589808193112789541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-31229319759081844172010-01-22T13:37:00.003+05:302010-01-22T13:49:28.963+05:30സ്പൈസി ബിസ്ക്കറ്റ് സ്പൈസി ബിസ്ക്കറ്റ് ചേരുവകള്വെണ്ണ -250 ഗ്രാംപഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് -200 ഗ്രാം മുട്ട -20 എണ്ണം മൈദ -500 ഗ്രാം ഉപ്പ് -പാകത്തിന് പറങ്കിയണ്ടി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -100 ഗ്രാംകറുവപ്പട്ട ഒരിഞ്ച് നീളത്തില് -2 കഷണംഗ്രാമ്പു -9ചെറുനാരങ്ങാനീര് -അര ടീസ്പൂണ് ചെറു നാരങ്ങാ തൊലി ചുരണ്ടിയത് -അര ടീസ്പൂണ് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-6625404588934856592010-01-22T13:08:00.005+05:302010-01-22T13:37:37.375+05:30ലെമണ് ബിസ്ക്കറ്റ്ലെമണ് ബിസ്ക്കറ്റ് ചേരുവകള്വെണ്ണ -കാല് കിലോപഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് -200 ഗ്രാം മുട്ടയുടെ ഉണ്ണി -2 എണ്ണം മൈദ -അര കിലോ ഉപ്പ് -പാകത്തിന് പറങ്കിയണ്ടി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -100 ഗ്രാം വാനില എസ്സന്സ് -അര ടീസ്പൂണ്ചെറുനാരങ്ങാനീര് -ഒരു ടീസ്പൂണ് ചെറുനാരങ്ങാതൊലി ചുരണ്ടിയത്teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-12321662693060480032010-01-22T11:48:00.002+05:302010-01-22T12:22:39.875+05:30കൊക്കോ ബിസ്ക്കറ്റ്കൊക്കോ ബിസ്ക്കറ്റ് ചേരുവകള്വെണ്ണ -250 ഗ്രാംപഞ്ചസാര അല്പം പൊടിച്ചത് -200 ഗ്രാം മുട്ട -2 എണ്ണം കൊക്കോ -6 ടീസ്പൂണ് വെള്ളം -6 ടീസ്പൂണ് മൈദ -അര കിലോ ഉപ്പ് -അര ടീസ്പൂണ് വാനില എസ്സന്സ് -അര ടീസ്പൂണ് ചെറുനാരങ്ങാനീര് -അര ടീസ്പൂണ്ചെറു നാരങ്ങാ തൊലി ചുരണ്ടിയത് -അര ടീസ്പൂണ് പാചകം ചെയ്യുന്ന teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-82784552964226298022010-01-22T11:32:00.002+05:302010-01-22T11:48:24.847+05:30ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ്ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് ചേരുവകള്വെണ്ണ -100 ഗ്രാംപാല്പൊടി -100 ഗ്രാം കൊക്കോ -4 ടേബിള് സ്പൂണ് മുന്തിരിങ്ങ -100 ഗ്രാം ചെറീസ് -50 ഗ്രാം അണ്ടിപരിപ്പ് -50 ഗ്രാം വാനില എസ്സന്സ് -1 ടേബിള് സ്പൂണ്പഞ്ചസാര -75 ഗ്രാം പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ചെറുചൂടില് വെണ്ണ ഉരുക്കിteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-29694262041837791292010-01-22T11:22:00.002+05:302010-01-22T11:32:22.116+05:30ഡയമണ്ട് ബിസ്ക്കറ്റ്ഡയമണ്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് ഡാല്ഡ -ഒരു കപ്പ് പഞ്ചസാര -മുക്കാല് കപ്പ് പാല് -മുക്കാല് കപ്പ് മൈദ -ഒന്നര കപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ഡാല്ഡയും പഞ്ചസാരയും പാലും ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിലാക്കി നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.ഇവയെല്ലാംയോജിച്ച് നല്ല മയത്തിലാകുമ്പോള് അതില് കുറേശ്ശേയായി മൈദ ചേര്ത്ത് കുഴച്ചെടുക്കണം.കൂടുതല് അയഞ്ഞുപോകാതെ നല്ല teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-14797994991098540532010-01-22T10:40:00.003+05:302010-01-22T11:22:37.409+05:30കോക്കനട്ട് ക്രഞ്ച് ബിസ്ക്കറ്റ്കോക്കനട്ട് ക്രഞ്ച് ബിസ്ക്കറ്റ് ചേരുവകള്മൈദ -250 ഗ്രാംസോഡാപ്പൊടി -കാല് ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് -2 നുള്ള് തിരുമ്മിയ തേങ്ങ -അര കപ്പ് ഉറച്ച വനസ്പതി -100 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം മുട്ട -1വാനില എസ്സന്സ് -അര ടീസ്പൂണ്ഏലക്ക പൊടിച്ചത് -teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-58485110506626545862010-01-21T17:21:00.004+05:302010-01-22T12:23:56.525+05:30മസാല ബിസ്ക്കറ്റ്മസാല ബിസ്ക്കറ്റ് ചേരുവകള് 1. മൈദ -500 ഗ്രാം വറ്റിച്ച ഉപ്പ് -1 ടീസ്പൂണ് പട്ട,ഗ്രാമ്പു,ഏലക്ക,ജാതിയ്ക്ക ഇവ പൊടിച്ചത് -അര ടീസ്പൂണ് സോഡാ ഉപ്പ് -കാല് ടീസ്പൂണ് ബേക്കിങ്ങ് പൌഡര് -കാല് ടീസ്പൂണ് 2.കട്ടിയായ നെയ്യ് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-21523549073509291712010-01-21T16:57:00.003+05:302010-01-21T17:21:51.096+05:30ഫ്ലവര് ബിസക്കറ്റ്ഫ്ലവര് ബിസക്കറ്റ്വെണ്ണ -കാല് കിലോപഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് -200 ഗ്രാം മുട്ടയുടെ ഉണ്ണി -2മൈദ - അര കിലോ ഏലക്ക പൊടിച്ചത് -അര ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് -1 നുള്ള് ചെറുനാരങ്ങാനീര് -അര ടീസ്പൂണ് ചെറുനാരങ്ങാത്തൊലി ചുരണ്ടിയത് -അര ടീസ്പൂണ് പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം മൈദ,teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-56010074589495925642010-01-21T16:40:00.003+05:302010-01-21T16:57:14.022+05:30സ്പൈസി സോസ്സ്പൈസി സോസ് ചേരുവകള്നെയ്യ്/സസ്യഎണ്ണ -6 ടേബിള് സ്പൂണ്സവാള വലുത് -2 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് -4 ടീസ്പൂണ് ഇഞ്ചി കൊത്തിയരിഞ്ഞത് -4 ടീസ്പൂണ് മഞ്ഞള് -1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം -1 ടീസ്പൂണ് മല്ലി -1 ടീസ്പൂണ്ഗരം മസാല -teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-20502763498076619752010-01-21T16:14:00.003+05:302010-01-21T16:40:53.180+05:30പ്രോഫിറ്റെറോള്സ് പ്രോഫിറ്റെറോള്സ് ഷൂ പേസ്ട്രിക്പാല് -125 മില്ലിവെള്ളം -125 മില്ലി വെണ്ണ -100 ഗ്രാം മൈദ -150 ഗ്രാം മുട്ട -4 എണ്ണം ഉപ്പ് -1 നുള്ള് ഫില്ലിംഗിന്തണുപ്പിച്ച ക്രീം -200 മില്ലി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര -50 ഗ്രാം രണ്ടും കൂടി നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. ചോക്കലേറ്റ്സോസിന്കൊക്കോ പൌഡര് -൨ ടേബിള് സ്പൂണ്ഐസിംഗ് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-91693831338128079742010-01-21T16:04:00.002+05:302010-01-21T16:13:09.107+05:30ഡേറ്റ് സോസ് ഡേറ്റ് സോസ്ഈന്തപ്പഴം -1 കിലോനാരങ്ങാനീര് (4 നാരങ്ങ) -8 ടേബിള് സ്പൂണ്ഉപ്പ് -2 ടീസ്പൂണ് ജീരകം -4 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര -4 ടേബിള് സ്പൂണ് മുളകുപൊടി -2 ടീസ്പൂണ് വെള്ളം -750 മില്ലി . പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം 1 മുതല് 5 വരെയുള്ള ചേരുവകള് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-4205153982064885622010-01-21T15:53:00.002+05:302010-01-21T16:03:59.373+05:30കോക്കനട്ട് സോസ് കോക്കനട്ട് സോസ് 1.തേങ്ങ തിരുമ്മിയതില് നിന്നും എടുത്ത തേങ്ങാപാല് - 2 കപ്പ് 2.പഞ്ചസാര -3 ടീസ്പൂണ് 3. വെണ്ണ -1 ടീസ്പൂണ് 4. മൈദ - 2 ടീസ്പൂണ് 5. പാല് - അര കപ്പ് 6.വാനില എസ്സന്സ് - 1 തുള്ളി പാകം ചെയ്യുന്ന teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-412379684333264772010-01-21T15:21:00.004+05:302010-01-22T12:27:52.404+05:30ബേക്ക് ഡ് കസ്റ്റ്ര്ഡ് വിത്ത് സോര് സോസ്ബേക്ക് ഡ് കസ്റ്റ്ര്ഡ് വിത്ത് സോര് സോസ് ചേരുവകള്കോഴിമുട്ട -3പാല് -2 കപ്പ്പഞ്ചസാര -15 ടീസ്പൂണ്വെണ്ണ -3 ടീസ്പൂണ്മൈദ -6 ടീസ്പൂണ്തിരുമ്മിയ തേങ്ങ -അര കപ്പ് റൊട്ടിയുടെ വെളുത്ത ഭാഗംteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-75824889538225750922010-01-21T15:02:00.004+05:302010-01-22T12:29:28.488+05:30ടൊമാറ്റോ സോസ്ടൊമാറ്റോ സോസ്പഴുത്ത തക്കാളി -3 കിലോവിനാഗിരി -1 കപ്പ്പുളിസത്ത് -2 ടീസ്പൂണ് ഇഞ്ചി കൊത്തിയരിഞ്ഞത് -3 ടീസ്പൂണ്വെളുത്തുള്ളി കൊത്തിയരിഞ്ഞത് -3 ടീസ്പൂണ്ഉപ്പ് -പാകത്തിന്പഞ്ചസാര -3 ടീസ്പൂണ്പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കില് മുളക് -3 ടീസ്പൂണ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം പഴുത്ത തക്കാളി നന്നായി കഴുകി തുടച്ചെടുക്കുക.ഒരു കപ്പ് വിനാഗിരിയും teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-1706846573693113772010-01-21T14:53:00.002+05:302010-01-21T15:02:56.215+05:30കടുക് സോസ്കടുക് സോസ് ചേരുവകള് 1. കടുകുപരിപ്പ് -1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളിയല്ലി -6 ഇഞ്ചി -ഒരു ചെറിയ കഷണം ചുവന്ന മുളകിന്റെ തൊലി ഒരിഞ്ച് നീളത്തില് -4 എണ്ണം കിസ്മിസ് -12 2.വിനാഗിരി -കാല് കപ്പ് 3. ഉപ്പ്teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-89314991511398941092010-01-21T14:43:00.002+05:302010-01-21T14:53:31.056+05:30വാനില സോസ്വാനില സോസ് പാല് -അര ലിറ്റര് ക്രീം -200 മില്ലി മുട്ടയുടെ ഉണ്ണി -5 പഞ്ചസാര -150 മില്ലി വാനില എസ്സന്സ് -1-2 തുള്ളി പാല് തിളപ്പിക്കുക.മുട്ടയുടെ ഉണ്ണിയും പഞ്ചസാരയും ചേര്ത്ത് അടിക്കുക.തിളച്ച പാല് മുട്ടയുടെ മിശ്രിതത്തില് ഒഴിക്കുക.ഒരു ഡബിള് ബോയിലറില് വെച്ച് ചൂടാക്കി മിശ്രിതം മരത്തവിയില് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-88984433120711510992010-01-21T14:37:00.003+05:302010-01-22T12:30:17.626+05:30ഗ്രീന് ചില്ലി സോസ്ഗ്രീന് ചില്ലി സോസ് 1.പച്ചമുളക് വട്ടത്തിലരിഞ്ഞത് -3 ടീസ്പൂണ് വെള്ളം -അര കപ്പ് ഉപ്പ് -പാകത്തിന് 2.സോയാബീന് സോസ് -3 ടീസ്പൂണ് വിനാഗിരി -3 ടീസ്പൂണ് വെള്ളം ഉപ്പ് ചേര്ത്ത് തിളയ്ക്കുമ്പോള് അതില് പച്ചമുളകിടുക.നല്ലപോലെ തിളച്ചതിനുശേഷം രണ്ടാമത്തെചേരുവകള് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-39871194549068277702010-01-21T12:59:00.003+05:302010-01-21T13:12:07.438+05:30റെഡ് ചില്ലി സോസ് റെഡ് ചില്ലി സോസ് ഉണക്കമുളക് -4 വെളുത്തുള്ളിയല്ലി -9 ഇഞ്ചി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് -2 ടീസ്പൂണ് നല്ല ചുവപ്പുനിറമുള്ള ടൊമാറ്റോ സോസ് -അര കപ്പ് വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് -പാകത്തിന് ഉണക്കമുളക് ചുട്ടോ വറുത്തോ അതിന്റെ കുരുകളയുക.വെളുത്തുള്ളിയും teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-65121853144895579662010-01-21T12:50:00.003+05:302010-01-21T12:58:34.193+05:30പൈനാപ്പിള് സോസ് പൈനാപ്പിള് സോസ് വാസന ദ്രവ്യം ചേര്ക്കാത്ത പൈനാപ്പിള് ജാം - ഒരു കപ്പ്പഞ്ചസാര -ഒരു ടീസ്പൂണ് വെള്ളം -അര കപ്പ് കൊച്ചിനില് കളര് -ഒരു തുള്ളി ചെറുനാരങ്ങാനീര് -ഒരു ടീസ്പൂണ് പൈനാപ്പിള് ജാമില് പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ചേര്ത്ത് നന്നായി കലക്കി അടുപ്പില് വെച്ച് ചൂടാക്കുക.ഇതില്കളറും ചെറുനാരങ്ങാനീരും ചേര്ത്ത് സോസ് ഫ്രിഡ്ജില് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-33667211946720894902010-01-21T12:31:00.002+05:302010-01-21T12:50:00.282+05:30ഉള്ളി സലാഡ്ഉള്ളി സലാഡ് ചേരുവകള് 1.വലിയ സവാള വട്ടത്തില് അരിഞ്ഞെടുത്തത് -1 കപ്പ് 2.വെള്ളരിയ്ക്ക കനം കുറച്ച് മൂന്നിഞ്ച് നീളത്തില് അരിഞ്ഞത് -കാല് കപ്പ് 3. പച്ചമുളക് വട്ടത്തില് അരിഞ്ഞത് -2 ടീസ്പൂണ് 4. വെള്ളം -അര കപ്പ് 5. ഉപ്പ് -പാകത്തിന് 6. teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-36146072903143889572010-01-21T12:14:00.003+05:302010-01-21T12:31:12.978+05:30മുട്ട വെജിറ്റബിള് സലാഡ് മുട്ട വെജിറ്റബിള് സലാഡ് ചേരുവകള് പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയുടെ വെള്ള -6 എണ്ണംകാപ്സിക്കം -1തക്കാളി -2കാരറ്റ് -1ലെത്തീസ് ഇല -4സവാള -1മയോണി സോസ് -4 ടേബിള് സ്പൂണ്കുരുമുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂണ് ഫ്രഷ് ക്രീംteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-71551050602767564922010-01-21T12:05:00.003+05:302010-01-21T12:14:18.273+05:30ചില്ലി സോസ് ചില്ലി സോസ്ഉണക്കമുളക് -12ചുവന്നുള്ളിയല്ലി -12വാളന്പുളി -ഒരു ചെറിയ കഷണംഉപ്പ് -പാകത്തിന്പഞ്ചസാര -ഒരു നുള്ള് കടലയെണ്ണയില് മുളക് വറുത്തുകോരുക.അതിന്റെ കൂടെ ബാക്കി ചേരുവകളും കൂടി ചേര്ത്ത് അരച്ചെടുക്കുക.ഇതില് അര കപ്പ് ടോമാറ്റൊസോസുകൂടി ചേര്ത്ത് കലക്കി ഉപയോഗിക്കുക.(സകല സ്വാദും ക്രമീകരിക്കാന് വേണ്ടിയാണ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നത്.)teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-59280263324372979622010-01-21T12:00:00.002+05:302010-01-21T12:05:09.888+05:30ബീറ്റ്റൂട്ട് സലാഡ്ബീറ്റ്റൂട്ട് സലാഡ്ബീറ്റ്റൂട്ട് -250 ഗ്രാംവിനാഗിരി -൨ ടേബിള് സ്പൂണ് പച്ചമുളക് -4സവാള -1ഉപ്പ് -പാകത്തിന് ബീറ്റ്റൂട്ട് ആവിയില് വെച്ച് പുഴുങ്ങിയെടുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് വട്ടത്തില് കനം കുറച്ചു മുറിക്കുക.സവാളകൊത്തിയരിഞ്ഞെടുക്കുക.പച്ചമുളകും സവാളയും വിനാഗിരിയും ഉപ്പും ബീറ്റ്റൂട്ടില് ചേര്ത്തിളക്കുക.teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-3671282070709977362010-01-21T11:45:00.003+05:302010-01-21T12:00:39.047+05:30ഫിഷ് സൂപ്പ്ഫിഷ് സൂപ്പ് ചേരുവകള് മുള്ളില്ലാത്ത മീന് ചെറുതായി നുറുക്കിയത് -1 കപ്പ്കൊഞ്ച് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -1 കപ്പ്കണവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് - 1 കപ്പ് വൈറ്റ്സോസ് -കുറച്ച്ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സെലറി -1 തണ്ട് വെണ്ണ -2 ടേബിള് സ്പൂണ് പഞ്ചസാരteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-73400412452853030902010-01-21T11:33:00.003+05:302010-01-21T11:45:14.844+05:30വാഴപ്പിണ്ടി സൂപ്പ് വാഴപ്പിണ്ടി സൂപ്പ് ചേരുവകള് 1.തുവരപരിപ്പ് -കാല് കപ്പ് 2.കാരറ്റ്,ബീന്സ്,കാബേജ്,സവാള ഇവ ഓരോന്നും ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -കാല് കപ്പ് 3. പിണ്ടി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -1 കപ്പ് 4. വിനാഗിരി -1 ടീസ്പൂണ് 5. കുരുമുളക് രണ്ടായി ചതച്ചത് -1 teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-28100372746815182312010-01-21T10:49:00.003+05:302010-01-21T11:33:06.049+05:30ചീര സൂപ്പ്ചീര സൂപ്പ് ചേരുവകള് 1.ചെറിയ ചീരയില തണ്ടോടെ കപ്പില് അമര്ത്തി അളന്നെടുത്തത് -1 കപ്പ് 2.പഴുത്ത ഇടത്തരം തക്കാളി ഓരോന്നും നാലാക്കിയത് -അര കപ്പ് 3.ഇളം പാകത്തില് വറുത്ത ചെറുപയര് പരിപ്പ് -കാല് കപ്പ് 4. സവാള നീളത്തില് അരിഞ്ഞത് -കാല് കപ്പ് 5. teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-9999651728368622010-01-20T17:28:00.003+05:302010-01-21T10:49:44.673+05:30ചോക്കലേറ്റ് മൂസ് കേക്ക്ചോക്കലേറ്റ് മൂസ് കേക്ക് ചോക്കലേറ്റ് സ്പോഞ്ച്മുട്ട -3മൈദ -75 ഗ്രാംകൊക്കോ പൌഡര് -15 ഗ്രാംഉരുക്കിയ വെണ്ണ -10 ഗ്രാംപഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം ചോക്കലേറ്റ് മൂസിന് ഡാര്ക്ക് ചോക്കലേറ്റ് -200 ഗ്രാം ഉരുക്കിയ വെണ്ണ -50 ഗ്രാംമുട്ടയുടെ ഉണ്ണി -2പഞ്ചസാര -50 teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-39077415503911190532010-01-20T17:23:00.003+05:302010-01-20T17:28:22.162+05:30കേക്കിന്റെ ഇടയ്ക്കുവെയ്ക്കുന്ന ബട്ടര് ഐസിംഗ് കേക്കിന്റെ ഇടയ്ക്കുവെയ്ക്കുന്ന ബട്ടര് ഐസിംഗ് വെണ്ണ -50 ഗ്രാം ഐസിംഗ് ഷുഗര് -100 ഗ്രാം ചെറുനാരങ്ങാനീര് -1 ടീസ്പൂണ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം വെണ്ണ മയപ്പെടുത്തി ഐസിംഗ് ഷുഗറും ചേര്ത്തു കട്ടയില്ലാതെ മയത്തില് യോജിപ്പിക്കണം.ചെറുനാരങ്ങാനീരും ചേര്ത്തു കൂട്ടു തയാറാക്കി കേക്കിന്റെ ഇടയ്ക്കു പുരട്ടുക.teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-51835752121886311462010-01-20T17:07:00.004+05:302010-01-22T12:34:10.285+05:30ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക്ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ചേരുവകള്കോഴിമുട്ട -4പൊടിക്കാത്ത പഞ്ചസാര -1 കപ്പ്ബ്രാന്ഡി -2 ടീസ്പൂണ്വാനില എസ്സന്സ് -അര ടീസ്പൂണ്ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി മയത്തില് അരച്ചത് -അര ടീസ്പൂണ്വെണ്ണ -6 ടീസ്പൂണ്കൊക്കോ - 12 ടീസ്പൂണ്ഇളം ചൂടുപാല് - കാല് കപ്പ്മൈദ -1 കപ്പ്സോഡteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-60272049677569006302010-01-20T16:47:00.003+05:302010-01-20T17:06:58.288+05:30ചോക്കലേറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് 1.പൊടിച്ച ഗ്ലുക്കോസ് ബിസ്ക്കറ്റ് -250 ഗ്രാം 2.കൊക്കോപ്പൊടി -100 ഗ്രാം 3.മില്ക്ക് മെയ്ഡ് -ഒന്നര കപ്പ് 4. വെള്ളം -മുക്കാല് കപ്പ് 5.കശുവണ്ടി വറുത്തത്(ഉണങ്ങിയത്) -50 ഗ്രാം 6.വാള്നട്ട് കഷണങ്ങള് റോസ്റ്റ് ചെയ്തത്teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-20067886468625199442010-01-20T16:39:00.004+05:302010-01-22T12:35:01.374+05:30കേക്കു പൊതിയാന് ചോക്കലേറ്റ് കൂട്ട്കേക്കു പൊതിയാന് ചോക്കലേറ്റ് കൂട്ട് ഐസിംഗ് ഷുഗര് -100 ഗ്രാം വെണ്ണ -50 ഗ്രാം കൊക്കോ -കാല് കപ്പ് വെള്ളം -9 ടീസ്പൂണ് കൊക്കോ വെള്ളം ഒഴിച്ചു കലക്കി കുറുക്കണം.വെണ്ണ മാര്ദ്ധവപ്പെടുത്തി ഐസിംഗ് ഷുഗര് കുറേശ്ശെ ചേര്ത്ത്ഒന്നുകൂടി മാര്ദ്ധവപ്പെടുത്തി പതയ്ക്കുക.കുറുക്കിയെടുത്ത കൊക്കോയും ചേര്ത്തു പതപ്പിച്ചു മയപ്പെടുത്തണം.ഇത്കേക്കിനു പുറത്തു ചുറ്റിലും teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-508212490333389062010-01-20T16:32:00.002+05:302010-01-20T16:39:42.154+05:30ബട്ടര് കേക്ക് ബട്ടര് കേക്ക് ബട്ടര് -150 ഗ്രാംമുട്ട -4മൈദ -200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര -200 ഗ്രാം ബേക്കിങ്ങ് പൌഡര് -അര ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങാനീര് -അര ടീസ്പൂണ് പാല് -അര കപ്പ് അണ്ടിപരിപ്പ് -5 പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം പഞ്ചസാര നല്ലതുപോലെ പൊടിച്ച് വെണ്ണയും ചേര്ത്ത് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-70141130770464189842010-01-20T16:04:00.003+05:302010-01-20T16:32:44.830+05:30സിട്രസ് മില്ക്ക് കേക്ക് സിട്രസ് മില്ക്ക് കേക്ക് ചേരുവകള് 1. മൈദ -രണ്ടേകാല് കപ്പ് 2.ബേക്കിങ്ങ് പൌഡര് -മുക്കാല് ടീസ്പൂണ് 3. സോഡ ബൈ കാര്ബ് -കാല് ടീസ്പൂണ് 4. വെണ്ണ -ഒന്നര കപ്പ് 5. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര നേര്മ്മയായി തെള്ളിയെടുത്തത് -2 കപ്പ് 6. മുട്ടയുടെ ഉണ്ണി -3 7. ചെറുനാരങ്ങാതൊലി ചീസ് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-59085727065971826542010-01-20T15:23:00.003+05:302010-01-20T16:04:52.461+05:30ക്രീം കേക്ക് ക്രീം കേക്ക് ചേരുവകള് 1. മൈദ -കാല് കിലോ ബേക്കിങ്ങ് പൌഡര് -1 ടീസ്പൂണ് 2. വെണ്ണ -125 ഗ്രാം ഫ്രഷ് ക്രീം -125 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര -കാല് കിലോ 3. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു -4 ഓറഞ്ച് നീര് -അര കപ്പ് ചെറുനാരങ്ങാതൊലി teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-24261983408400019162010-01-20T15:07:00.002+05:302010-01-20T15:23:26.460+05:30കാരറ്റ് കേക്ക്കാരറ്റ് കേക്ക് ചേരുവകള്മൈദ -2 കപ്പ്മുട്ട -1മുട്ടയുടെ വെള്ളക്കരു -2ഫ്രൂട്ട് സ്വീറ്റ്നര് -മുക്കാല് കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ -മുക്കാല് കപ്പ് കൈതച്ചക്ക ഇടിച്ചുപിഴിഞ്ഞ് നീരും ചേര്ത്ത മിശ്രിതം -1 കപ്പ് 7. ബേക്കിങ്ങ് സോഡാ -2 ടീസ്പൂണ് 8. ഉപ്പ്teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-84689059267877030042010-01-20T13:44:00.002+05:302010-01-20T13:54:55.110+05:30മാര്ബിള് കേക്ക്മാര്ബിള് കേക്ക്ബട്ടര് -150 ഗ്രാംപൊടിച്ച പഞ്ചസാര -150 ഗ്രാം മൈദ -150 ഗ്രാം ബേക്കിങ്ങ് പൌഡര് -മുക്കാല് ടീസ്പൂണ് കൊക്കോ പൌഡര് -2 ടേബിള് സ്പൂണ് മുട്ട -3എസ്സന്സ് -അര ടീസ്പൂണ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ബട്ടറും പഞ്ചസാരയും കൂടി നന്നായി അടിച്ച് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയും teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-9251873443317417192010-01-20T13:29:00.003+05:302010-01-20T13:44:06.912+05:30പൂവന്പഴം,തേങ്ങാപ്പീര,കൊക്കോകേക്ക്പൂവന്പഴം,തേങ്ങാപ്പീര,കൊക്കോകേക്ക് ചേരുവകള്മൈദ -2 കപ്പ്വെണ്ണ -1 കപ്പ്പഞ്ചസാര -ഒന്നര കപ്പ്കൊക്കോപ്പൊടി -2 ടേബിള് സ്പൂണ്പൂവന്പഴം -2 എണ്ണം (വെണ്ണപോലെ ഉടയ്ക്കണം.)തേങ്ങാ തിരുമ്മിയത് -അര കപ്പ്മുട്ട -3 എണ്ണം തൈര് -കാല് കപ്പ്പാല്teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-73853707203344359992010-01-20T13:19:00.002+05:302010-01-20T13:29:26.524+05:30സോസേജ് റോള് സോസേജ് റോള് ചേരുവകള് (16-20 എണ്ണം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്) 1. ശീതികരിച്ച റൊട്ടിമാവ് -1 കിലോ 2.വേവിച്ച് പരുവപ്പെടുത്തിയ കട്ടിയാകാത്ത സോസേജ് -400 ഗ്രാം 3. മുട്ട -2 എണ്ണം 4. അരച്ച ചീസ് -2 ടേബിള് സ്പൂണ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം റൊട്ടിമാവ് ചതുരാകൃതിയില് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-11740506575032372192010-01-20T12:39:00.004+05:302010-01-20T13:19:42.474+05:30ലൈറ്റ് ഫ്രൂട്ട് കേക്ക്ലൈറ്റ് ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് ചേരുവകള്മൈദ -250 ഗ്രാംപൊടിച്ച പഞ്ചസാര -250 ഗ്രാം ബേക്കിങ്ങ് പൌഡര് -1 ടീസ്പൂണ് ബട്ടര് -250 ഗ്രാം അണ്ടിപരിപ്പ് നുറുക്കിയത് -50 ഗ്രാം മുന്തിരിങ്ങ -50 ഗ്രാംഈന്തപ്പഴം -50 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് പീല് -50 ഗ്രാം ഫ്രൂട്ടിteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-33355703537480939872010-01-20T12:15:00.004+05:302010-01-20T12:38:53.674+05:30പൈനാപ്പിള് കേക്ക് പൈനാപ്പിള് കേക്ക്മൈദ - കാല് കിലോവെണ്ണ -കാല് കിലോ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര -കാല് കിലോ പഞ്ചസാര -2 ടേബിള് സ്പൂണ് ചെറി രണ്ടായി കീറിയത് - 5 എണ്ണം മുട്ട -4ബേക്കിങ്ങ് പൌഡര്teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-82658842428324617412010-01-20T12:03:00.002+05:302010-01-20T12:14:58.637+05:30റ്റീകേക്ക്റ്റീകേക്ക്മൈദ -ഒന്നേകാല് കപ്പ്പഞ്ചസാര -1 കപ്പ് വനസപ്തി -അര കപ്പ് പാല് -അര കപ്പ് മുട്ട -2ബേക്കിങ്ങ് പൌഡര് -2 ടീസ്പൂണ് വാനില എസ്സെന്സ് -1 ടീസ്പൂണ്ഉപ്പ് -ഉപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം വനസപ്തി ഒരു പാത്രത്തിലിട്ട് നന്നായി ഇളക്കി teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-77547212741340581012010-01-20T11:38:00.003+05:302010-01-20T12:03:00.550+05:30ഈസ്റ്റര് കേക്ക് ഈസ്റ്റര് കേക്ക് ചേരുവകള്മൈദ -2 കപ്പ്വെണ്ണ - 1 കപ്പ് ബേക്കിങ്ങ് പൌഡര് -1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് -ഒന്നര കപ്പ് മുട്ട -3വാനില എസ്സെന്സ് -1 ടീസ്പൂണ് തൈര് - അര കപ്പ് പാല് -1 കപ്പ് തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് - 1 കപ്പ് സോഡാപൊടിteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-9472087040012915592010-01-20T11:27:00.003+05:302010-01-20T11:38:10.897+05:30പാന് കേക്ക് പാന് കേക്ക്മുട്ട അടിച്ചത് -2 എണ്ണംമൈദ -കാല് കിലോ പാല് -1 കപ്പ് ഏലക്കാപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര -1 കപ്പ് തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് -3 കപ്പ് ഉപ്പ് -പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം മുട്ട,മൈദ,പാല് ഇവ യോജിപ്പിച്ച് ഉപ്പ് ചേര്ക്കുക.ഇത് ദോശമാവിന്റെ പരുവത്തില് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-56001961611478001702010-01-20T11:14:00.002+05:302010-01-20T11:27:23.997+05:30മല്ലി ഗറ്റാവനി സൂപ്പ്മല്ലി ഗറ്റാവനി സൂപ്പ്എല്ല് സൂപ്പ് -500 ഗ്രാംവലിയ ഉള്ളി -1 എണ്ണം കറിവേപ്പില -1 പിടി മല്ലിയില -2 ടേബിള് സ്പൂണ് ജീരകം -1 ടേബിള് സ്പൂണ് മഞ്ഞള് -1 കഷണം ഇഞ്ചിteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-37631053744754296862010-01-20T11:05:00.002+05:302010-01-20T11:14:47.637+05:30കാബേജ് സലാഡ്കാബേജ് സലാഡ്കാബേജ് -ഇടത്തരംസവാള -2 എണ്ണം തക്കാളി -2 എണ്ണം മുളകുപൊടി -കാല് ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് -പാകത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ -കാല് ടീസ്പൂണ് മല്ലിയില -കുറച്ച് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം കാബേജ് നീളത്തില് അരിയുക.അതില് വെളിച്ചെണ്ണയും,ഉപ്പും,മുളകുപൊടിയും ചേര്ത്ത് കൈകൊണ്ട്കുഴച്ചുവെയ്ക്കുക.തക്കാളിയും teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-45003972621224220072010-01-20T10:56:00.002+05:302010-01-20T11:05:40.981+05:30പേരയ്ക്ക സലാഡ് പേരയ്ക്ക സലാഡ് 1. ഒരു വിധം പഴുത്ത പേരയ്ക്ക ചെറിയ കഷണങ്ങള് ആക്കിയത് -4 2. തൈര് -1 കപ്പ് 3. നെയ്യ് -2 ടേബിള് സ്പൂണ് 4. നാരങ്ങാനീര് -2 ടേബിള് സ്പൂണ് 5. മുളകുപൊടി -അര teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-46720905295234652010-01-20T10:43:00.003+05:302010-01-20T10:56:53.249+05:30ഫ്രൂട്ട് സലാഡ് ഫ്രൂട്ട് സലാഡ് 1. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മാമ്പഴം -2 എണ്ണം 2. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പൈനാപ്പിള് -1 മുറി 3. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പഴം -1 4. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ആപ്പിള് -1 5. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ അണ്ടിപരിപ്പ് -10 6. നാരങ്ങാനീര് -1 ടേബിള് സ്പൂണ് 7. ഏലക്കാപ്പൊടിteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-31356247103041528132010-01-19T17:23:00.003+05:302010-01-22T12:36:45.535+05:30സ്പെഷ്യല് ഐസ്ക്രീം സ്പെഷ്യല് ഐസ്ക്രീം കണ്ടന്സ്ഡ് മില്ക്ക് -1 ടിന് പാല് -ഒന്നര ടിന് (കണ്ടന്സ്ഡ് മില്ക്ക് ടിന് അളവ്) മുട്ട -2 പഞ്ചസാര -15 ടീസ്പൂണ് വാനില എസ്സന്സ് -അര ടീസ്പൂണ് ജെലാറ്റിന് -2 ടീസ്പൂണ് വെള്ളം -6 ടീസ്പൂണ് പാകം teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-24485403945564354092010-01-19T17:04:00.002+05:302010-01-19T17:23:19.140+05:30സ്ട്രോബറി ഐസ്ക്രീം സ്ട്രോബറി ഐസ്ക്രീം പാല് -1 ലിറ്റര്പഞ്ചസാര -1 കപ്പ് ഫ്രഷ് ക്രീം -1 കപ്പ് സ്ട്രോബറി എസ്സന്സ് -അര ടീസ്പൂണ്കോണ്ഫ്ലവര് -1 ടേബിള് സ്പൂണ് കണ്ടന്സ്ഡ് മില്ക്ക് -അര കപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം പാലില് കോണ്ഫ്ലവര് കട്ടകെട്ടാതെ ഇളക്കി പഞ്ചസാരയും ചേര്ത്ത് അടുപ്പില് വെച്ച് ഇളക്കുക.കുറുകി വരുമ്പോള് ഫ്രഷ്ക്രീമും teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-48914633236997240542010-01-19T16:37:00.003+05:302010-01-22T12:37:43.098+05:30സാറ്റിന് ഐസ്ക്രീംസാറ്റിന് ഐസ്ക്രീം ചേരുവകള് കോഴിമുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു -3തിളച്ച പാല് -2കണ്ടന്സ്ഡ് മില്ക്ക് -അര ടിന് പഞ്ചസാര -12 ടീസ്പൂണ്മൈദ -1 ടീസ്പൂണ്പാല് -കാല് കപ്പ്ജെലാറ്റിന് -1 ടീസ്പൂണ്വെള്ളം -3 teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-25085568243193372432010-01-19T16:22:00.003+05:302010-01-22T13:00:40.908+05:30വാനില ഐസ്ക്രീം നിറച്ച ജിലേബി വാനില ഐസ്ക്രീം നിറച്ച ജിലേബിമൈദ -450 ഗ്രാംബേക്കിങ്ങ് പൌഡര് -1 ടീസ്പൂണ്പഞ്ചസാര -1.25 കിലോ (6 കപ്പ്)വെള്ളം -300 മി.നെയ്യ് -2 കപ്പ്കുങ്കുമപ്പൂ -1 ടീസ്പൂണ് പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം മൈദ,ബേക്കിങ്ങ് പൌഡര് എന്നിവ വെള്ളം ചേര്ത്ത് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക.വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതില് പഞ്ചസാരയിട്ട് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-15065143730112045252010-01-19T16:16:00.002+05:302010-01-19T16:22:21.783+05:30മാംഗോ ഐസ്ക്രീംമാംഗോ ഐസ്ക്രീം മാങ്ങാപള്പ്പ് - 2 കപ്പ് ഫ്രഷ് ക്രീം -2 കപ്പ് പഞ്ചസാര -അര കപ്പ് പിസ്താ നീളത്തില് അരിഞ്ഞത് -അര കപ്പ് പഞ്ചസാര മിക്സിയിലിട്ട് പൊടിച്ചെടുത്ത് ഫ്രഷ് ക്രീമും മാങ്ങാപള്പ്പും ചേര്ത്ത് അടിച്ച് പാത്രത്തിലാക്കുക.ഇത് കുഴിഞ്ഞ കണ്ണാടി പാത്രത്തിലൊഴിച്ച് മുകളില് പിസ്താ നിരത്തി തണുപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക.teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-5278577055611307632010-01-19T15:49:00.003+05:302010-01-19T16:15:53.731+05:30പാല് ഐസ്ക്രീം പാല് ഐസ്ക്രീംപാല് -3 കപ്പ്മുട്ട -3പഞ്ചസാര -1 കപ്പ് ജെലാറ്റിന് -1 ടീസ്പൂണ് കോണ്ഫ്ലവര് -1 ടീസ്പൂണ് ചെറി -1 ടേബിള് സ്പൂണ്എസ്സന്സ് -കാല്ടീസ്പൂണ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം മുട്ടയുടെ ഉണ്ണി നല്ലപോലെ അടിച്ചു പതപ്പിച്ച് പാല്,പഞ്ചസാര,കോണ്ഫ്ലവര് ചേര്ത്ത് അടുപ്പില് വെച്ച് കുറുക്കുക.ജെലാറ്റിന് കുറച്ചു teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-17598006712778984422010-01-19T15:38:00.002+05:302010-01-19T15:49:56.472+05:30അരി പായസംഅരി പായസംഅരി -കാല് കപ്പ്പാല് -2 പാക്കറ്റ് പഞ്ചസാര -1 കപ്പ് ഏലക്ക -4അണ്ടിപരിപ്പ് -10മുന്തിരിങ്ങ -20 പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ഒരു പാത്രത്തില് പാലും അത്രയും തന്നെ വെള്ളവും ഒഴിച്ച് അരിയിട്ട് വേവിക്കുക.വേവാറാകുമ്പോള്പഞ്ചസാരയും ഏലക്കാപ്പൊടിയും ചേര്ത്തു വാങ്ങിയശേഷം അണ്ടിപരിപ്പും മുന്തിരിങ്ങയും നെയ്യില് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-56901905513239201012010-01-19T15:21:00.003+05:302010-01-19T15:38:03.314+05:30ബദാം ഈന്തപ്പഴ പായസം ബദാം ഈന്തപ്പഴ പായസം ബദാം -1 കപ്പ്ഈന്തപ്പഴം -1 കപ്പ് നെയ്യ് -1 ടേബിള് സ്പൂണ് തേങ്ങാപ്പാല് - 2 കപ്പ് ഏലക്കാപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ് മുന്തിരിങ്ങ -20അണ്ടിപരിപ്പ് -10ശര്ക്കര -ഒന്നര കിലോ ചൌവരി -അര കപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ബദാം പരിപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തില് ഇട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരച്ചെടുക്കണം.ഈന്തപ്പഴം teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-45136685571098991042010-01-19T14:57:00.002+05:302010-01-19T15:21:48.254+05:30ഉണക്കലരി പാല്പായസം ഉണക്കലരി പാല്പായസംഉണക്കലരി -കാല് കിലോപഞ്ചസാര -അര കിലോ നെയ്യ് -50 ഗ്രാം അണ്ടിപരിപ്പ് -50 ഗ്രാം കിസ്മിസ് -50 ഗ്രാം ഏലക്ക പൊടിച്ചത് -അര ടീസ്പൂണ് പാല് -രണ്ടര ലിറ്റര് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ഉണക്കലരി കഴുകി ആവശ്യത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് അടുപ്പില് വെച്ച് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-53062435649603200602010-01-19T14:44:00.002+05:302010-01-19T14:57:01.385+05:30കടലപ്രഥമന്കടലപ്രഥമന് ചേരുവകള്കടലപരിപ്പ് -1 കപ്പ്ശര്ക്കര -അര കിലോ ചൌവരി -കാല് കപ്പ് മുന്തിരിങ്ങ -25 എണ്ണം അണ്ടിപരിപ്പ് -15 എണ്ണം ഏലക്കാപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ് നെയ്യ് -4 ടേബിള് സ്പൂണ് തേങ്ങയുടെ ഒന്നാംപാല് -2 കപ്പ് രണ്ടാംപാല് -2 കപ്പ് മൂന്നാംപാല് -4 കപ്പ് പാകം teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-46613044368742933352010-01-19T13:08:00.002+05:302010-01-19T13:23:17.778+05:30ചെറുപയര് പായസം ചെറുപയര് പായസം ചേരുവകള് ചെറുപയര് പരിപ്പ് -1 കപ്പ് ശര്ക്കര -അര കിലോ തേങ്ങയുടെ ഒന്നാംപാല് -2 കപ്പ് രണ്ടാംപാല് -3 കപ്പ് മൂന്നാംപാല് -4 കപ്പ് ചൌവരി -അര കപ്പ് ഏലക്കാപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ് മുന്തിരിങ്ങ -25 എണ്ണം അണ്ടിപരിപ്പ്teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-76173531860566365652010-01-19T12:54:00.003+05:302010-01-19T13:08:18.669+05:30പാല്പായസം പാല്പായസംഉണക്കലരി -500 ഗ്രാംപാല് -5 ലിറ്റര് പഞ്ചസാര -ഒന്നര കിലോ നെയ്യ് -250 ഗ്രാം അണ്ടിപരിപ്പ് -10 എണ്ണം മുന്തിരിങ്ങ -20 എണ്ണം കുങ്കുമപ്പൂവ് -1 നുള്ള് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം പാല് അത്രയും തന്നെ വെള്ളം ചേര്ത്ത് അടുപ്പില് വെച്ച് തിളപ്പിച്ചശേഷം തീ teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-16944680619498103722010-01-19T12:45:00.002+05:302010-01-19T12:54:04.724+05:30സേമിയ പായസം സേമിയ പായസംസേമിയ -1 കപ്പ്പാല് -മുക്കാല് ലിറ്റര് ഏലക്ക -6അണ്ടിപരിപ്പ് -10കിസ്മിസ് -20നെയ്യ് -4 ടേബിള് സ്പൂണ് പഞ്ചസാര -ഒന്നര കപ്പ് സേമിയ നെയ്യൊഴിച്ച് ഇളം ബ്രൌണ് നിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക.കിസ്മിസും,അണ്ടിപരിപ്പ് പിളര്ന്നതും വറുത്തെടുക്കുക.പാല് തിളച്ചു വരുമ്പോള് സേമിയ ഇതിലിട്ട് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-62622281368475702552010-01-19T12:32:00.002+05:302010-01-19T12:45:14.561+05:30മാമ്പഴപ്രഥമന്മാമ്പഴപ്രഥമന് നാരില്ലാത്ത പഴുത്ത മാമ്പഴം -2 കിലോ ശര്ക്കര -അര കിലോ തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് -1 ഏലക്ക -5 നെയ്യ് -3 ടേബിള് സ്പൂണ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി നുറുക്കിയ തേങ്ങ -കാല് കപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം മാങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളാക്കി മിക്സിയില് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-91692330161557375872010-01-19T12:24:00.002+05:302010-01-19T12:32:01.052+05:30പഴപ്രഥമന്പഴപ്രഥമന് ചേരുവകള്ഏത്തപ്പഴം പഴുത്തത് -1 കിലോശര്ക്കര -500 ഗ്രാം തേങ്ങ -2 (ഒന്നും രണ്ടും പാലും എടുക്കുക.)ഇഞ്ചി -1 ചെറിയ കഷണംനെയ്യ് -2 ടേബിള് സ്പൂണ് ഉണക്ക തേങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങള് ആക്കിയത് -50 ഗ്രാംteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-28903338944957817702010-01-19T12:10:00.002+05:302010-01-19T12:24:00.603+05:30അട പ്രഥമന് അട പ്രഥമന് ചേരുവകള് അട -100 ഗ്രാം ശര്ക്കര -അര കിലോ തേങ്ങയുടെ ഒന്നാംപാല് -2 കപ്പ് രണ്ടാംപാല് -2 കപ്പ് മൂന്നാംപാല് -4 കപ്പ് അണ്ടിപരിപ്പ് -10 എണ്ണം മുന്തിരിങ്ങ -20 എണ്ണം ഏലക്കാപ്പൊടി -2 ടേബിള് സ്പൂണ് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-91033399145991674312010-01-19T11:59:00.002+05:302010-01-19T12:10:37.909+05:30തക്കാളി ഓംലറ്റ്തക്കാളി ഓംലറ്റ് ചേരുവകള്കൊത്തിയരിഞ്ഞ കാബേജ് -2 ടേബിള് സ്പൂണ്തക്കാളി അരച്ചത് -2 എണ്ണം പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് -2 എണ്ണം ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് -1 ടീസ്പൂണ് മുളകുപൊടി -കാല് ടീസ്പൂണ് മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് -2 ടേബിള് സ്പൂണ് സവാള കൊത്തിയരിഞ്ഞത് -1 എണ്ണം ജീരകപ്പൊടിteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-19232332083117563682010-01-19T11:42:00.003+05:302010-01-19T11:59:16.478+05:30കപ്പ തോരന്കപ്പ തോരന് ചേരുവകള് വളരെ ചെറുതായി അരിഞ്ഞതോ ഗ്രേറ്ററില് ചുരണ്ടിയതോ ആയ പച്ചകപ്പ -2 കപ്പ് 2.വെളുത്തുള്ളി -2 ചെറിയ അല്ലി 3.ചുവന്നുള്ളി -2 ചെറിയ അല്ലി 4. ജീരകം -1 നുള്ള് 5.മുളകുപൊടിteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-57374246594742503932010-01-19T11:23:00.003+05:302010-01-19T11:40:45.264+05:30മുന്തിരിക്കൊത്ത് മുന്തിരിക്കൊത്ത്ചെറുപയര് -2 കപ്പ്ശര്ക്കര -1 കപ്പ് തേങ്ങതിരുമ്മിയത് -2 കപ്പ് ഏലക്കാപ്പൊടി -1 ടീസ്പൂണ്കടലമാവ് -1 കപ്പ് അരിപ്പൊടിവറുക്കാത്തത് -1 കപ്പ് ഉപ്പ്,എണ്ണ -പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം പയറു വറുത്തു തൊലി കളഞ്ഞെടുക്കുക.ഇത് മിക്സിയില് ഒരുവിധം പൊടിക്കുക.ശര്ക്കര teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-19671902209572224612010-01-19T11:08:00.002+05:302010-01-19T11:23:18.443+05:30വാട്ടുകപ്പ പുഴുക്ക് വാട്ടുകപ്പ പുഴുക്ക് ചേരുവകള്വാട്ടുകപ്പ നുറുക്കി വേവിച്ചത് -4 കപ്പ്മുളകുപൊടി -3 ടീസ്പൂണ് മഞ്ഞള്പ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ് ജീരകം -അര ടീസ്പൂണ് തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് -2 കപ്പ് നിറയെ വന്പയര് -അര കപ്പ് ഉള്ളി -2വെളുത്തുള്ളിteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-39056229670687581602010-01-19T10:55:00.003+05:302010-01-22T13:00:03.821+05:30കപ്പ മെഴുക്കുപുരട്ടികപ്പ മെഴുക്കുപുരട്ടി ചേരുവകള്കപ്പ -1 കിലോമുളകുപൊടി -2 ടേബിള് സ്പൂണ്മഞ്ഞള്പ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ്കറിവേപ്പില -4 ഇതള്കടുക് -2 ടീസ്പൂണ്വെളിച്ചെണ്ണ -2 ടേബിള് സ്പൂണ്വറ്റല്മുളക് -4 എണ്ണം(ഓരോന്നും മൂന്നായി മുറിച്ചത്)ഉപ്പ് -പാകത്തിന്ഉള്ളി -10 എണ്ണം (വട്ടത്തില് അരിഞ്ഞത്) പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം കപ്പ teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-66453230208918361022010-01-19T10:45:00.002+05:302010-01-19T10:55:03.918+05:30മാവുണ്ട മാവുണ്ട അരി പൊടിച്ചത് -2 നാഴി ശര്ക്കര -അര കിലോ തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് -1 എണ്ണം ജീരകം -2 ടീസ്പൂണ് ഏലക്കാപ്പൊടി -1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് -പാകത്തിന് അരിപ്പൊടി,തേങ്ങയും ഉപ്പും ചേര്ത്ത് നന്നായി തിരുമ്മി 2 മണിക്കൂര് വെയ്ക്കുക.അതിനുശേഷം ജീരകപ്പൊടി ചേര്ത്ത് മാവ് വറുക്കുക.മൂക്കുമ്പോള് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-89085783956015470312010-01-19T10:30:00.002+05:302010-01-19T10:45:09.640+05:30പാലട പാലടമൈദ -500 ഗ്രാംതേങ്ങ -1 എണ്ണം (പിഴിഞ്ഞ് പാലെടുക്കണം.)കോഴിമുട്ട -1ഉപ്പ് -പാകത്തിന് നെയ്യ് -100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര -150 ഗ്രാം ഏലക്ക -1 എണ്ണം (പൊടിച്ച് പഞ്ചസാരയില് മിക്സ് ചെയ്യുക.) പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം മൈദയില് ഉപ്പും തേങ്ങാപ്പാലും വെള്ളവും ചേര്ത്ത് അപ്പത്തിനെന്നപോലെ കലക്കിവെയ്ക്കുക.തുടര്ന്ന് അപ്പച്ചട്ടിയില് നെയ്യ് പുരട്ടി ഓരോ teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-65564247968493804102010-01-15T11:44:00.003+05:302010-01-15T11:55:46.641+05:30പിടി പിടി പച്ചരി -അര കിലോ തേങ്ങ -1 ജീരകം -അര ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി -1 അല്ലി പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം അരി പൊടിച്ച് തിരുമ്മിയ തേങ്ങയും ചേര്ത്ത് ഒരുവിധം നന്നായി വറുക്കുക.വറുത്ത പൊടി ആറിയ ശേഷംചെറുചൂടുവെള്ളത്തില് മാവ് ജീരകവും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി അരച്ചത് ചേര്ത്ത് കുഴയ്ക്കുക.ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടിവെയ്ക്കുക.തിളച്ചുക്കൊണ്ടിരിയ്ക്കുന്ന teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-49223535211251511392010-01-15T11:38:00.002+05:302010-01-15T11:44:06.504+05:30അരിമാവുണ്ട അരിമാവുണ്ട പുട്ടിന്റെ പരുവത്തില് വറുത്ത മാവ് -1 കപ്പ് തേങ്ങ -1 മുറി ജീരകം -1 സ്പൂണ് ഉപ്പ് -പാകത്തിന് ചേരുവകളെല്ലാം കൂടി ചെറു ചൂടുവെള്ളത്തില് നന്നായി കുഴച്ച് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഇഡ്ഡലിത്തട്ടില് ആവിയില് വേവിക്കുക.കുട്ടികള്ക്ക് കൊടുക്കാന് പത്തുപതിനഞ്ചു മിനിട്ട് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഭാഷണമാണ് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-5634187582048807452010-01-15T11:32:00.002+05:302010-01-15T11:38:06.003+05:30മൈദ കൊണ്ടുള്ള ദോശ മൈദ കൊണ്ടുള്ള ദോശ മൈദ -1 കപ്പ് മുട്ട -1 തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് -അര മുറി പഞ്ചസാര -ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് -1 നുള്ള് ഏലക്ക -2 എണ്ണം പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം മൈദ മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ച് നന്നായി കലക്കുക.ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് ചേര്ക്കുക.ദോശക്കല്ല് ചൂടാകുമ്പോള് എണ്ണപുരട്ടി teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-60683234376862915732010-01-15T11:05:00.002+05:302010-01-15T11:31:57.646+05:30ഓട്ടട ഓട്ടട ചേരുവകള് 1.പച്ചരി കഴുകി നേര്മ്മയായി പൊടിച്ച് അധികം മൂക്കാതെ വറുത്തപൊടി -3 കപ്പ് 2.ശര്ക്കര ഉരുക്കി അരിച്ച് പാനിയാക്കിയത് -4 ടേബിള് സ്പൂണ് 3.തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് -8 ടേബിള് സ്പൂണ് 4.ചൂടുവെള്ളം -ആവശ്യത്തിന് 5. ഏലക്കാപ്പൊടി teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-87695729629090729462010-01-07T16:18:00.002+05:302010-01-07T16:30:28.572+05:30അരി പത്തിരി അരി പത്തിരി പച്ചരി -കാല് കിലോ പുഴുക്കലരി -കാല് കിലോ ഒരു ചെമ്പില് 2 ലിറ്റര് വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളയ്ക്കുമ്പോള് അടുപ്പ് അണച്ച് രണ്ടിനം അരിയും ഇതിലേയ്ക്കിട്ടു അടപ്പുകൊണ്ട് പാത്രം അടച്ചു വെയ്ക്കുക.മുക്കാല് മണിക്കൂര് കഴിഞ്ഞ് അരി പൊങ്ങിവരും.അപ്പോള് അരി കഴുകിഉപ്പും ചേര്ത്ത് ഗ്രൈന്ഡറിലോ അമ്മിയിലോ കട്ടിയായി അരച്ചെടുക്കുക.ഇത് എണ്ണ പുരട്ടിയ ഇലയിലോ teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-47328694854213668962010-01-07T15:55:00.002+05:302010-01-07T16:18:34.859+05:30കപ്പപ്പുഴുക്ക്കപ്പപ്പുഴുക്ക്കയ്പില്ലാത്ത കപ്പ -1 കിലോതേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് -1 തേങ്ങയുടെ മുളകുപൊടി -2 ടേബിള് സ്പൂണ് പച്ചമുളക് -2 എണ്ണം ജീരകം -1 ടീസ്പൂണ് ചെറിയ ഉള്ളി -2 ഇടത്തരം വെളുത്തുള്ളി -രണ്ടോ മൂന്നോ അല്ലി മഞ്ഞള്പ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ് കറിവേപ്പില -4 ഇതള് വെളിച്ചെണ്ണ -1 teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-75230232369310260062010-01-07T15:41:00.002+05:302010-01-07T15:55:20.969+05:30ഒരപ്പംഒരപ്പംഅരിപ്പൊടി നന്നായി വറുത്തത് -2 കപ്പ്ശര്ക്കര -1 കിലോ തേങ്ങയുടെ മൂന്നുപാല് -2 തേങ്ങയുടെ ഡാല്ഡ -കാല് കിലോമുന്തിരിങ്ങ -100 ഗ്രാം അണ്ടിപരിപ്പ് -100 ഗ്രാം ഏലക്ക -6ഗ്രാമ്പു -4പട്ടteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-32079528701910151012010-01-07T15:27:00.002+05:302010-01-07T15:41:18.096+05:30പൂ അപ്പം പൂ അപ്പം മുട്ട -2 എണ്ണം മൈദ -അര കിലോ ഏലക്കാപ്പൊടി -2 എണ്ണത്തിന്റെ പഞ്ചസാര -300 ഗ്രാം ഉപ്പ്,എണ്ണ -പാകത്തിന് മുട്ട അടിച്ച് മൈദയും ഉപ്പും വെള്ളവും ചേര്ത്ത് ചപ്പാത്തിക്ക് കുഴയ്ക്കുന്നതുപോലെ നന്നായി കുഴയ്ക്കുക.ഇത് പൂരി വലിപ്പത്തില് ഉരുട്ടി വെയ്ക്കുക.അര മണിക്കൂര് കഴിയുമ്പോള് ഓരോ ഉരുളയും teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-29373421560277300132010-01-07T15:16:00.002+05:302010-01-07T15:27:55.737+05:30പുളിച്ചപ്പം പുളിച്ചപ്പംപച്ചരി -500 ഗ്രാംഉഴുന്നുപരിപ്പ് -250 ഗ്രാം തേങ്ങ -1 മുറി തേങ്ങാവെള്ളം -4 കപ്പ് പഞ്ചസാര -2 ടീസ്പൂണ് ജീരകം -1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി -8 അല്ലി കോഴിമുട്ട -2ഉപ്പ് -പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം അരി കുതിര്തെടുത്ത് പൊടിച്ച് തേങ്ങാവെള്ളത്തില് കുഴയ്ക്കുക.അതില് പഞ്ചസാര ചേര്ത്തിളക്കി 3-4 teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-67490878393570849612010-01-07T15:11:00.002+05:302010-01-07T15:16:01.173+05:30ഫ്രൂട്ട് അട ഫ്രൂട്ട് അട ഗോതമ്പുമാവ് -അര കിലോ ശര്ക്കര പൊടിച്ചത് -300 ഗ്രാം തേങ്ങ -1 ഏത്തപ്പഴം -3 ഗോതമ്പുമാവ് ചപ്പാത്തിക്ക് പരത്തുന്നതുപോലെ പരത്തി നടുവില് ശര്ക്കരയും തേങ്ങയും ഏത്തപ്പഴം ചെറുതായി നുറുക്കിയതും വെച്ച് വശങ്ങള് മടക്കി ഒട്ടിക്കുക.ഇഡ്ഡലി ചെമ്പില് വെച്ച് ആവിയില് വേവിച്ചെടുത്ത് ചൂടോടെ ഉപയോഗിക്കാം.teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-85874857793078308852010-01-07T13:33:00.002+05:302010-01-07T13:44:21.621+05:30സ്വീറ്റ് ആന്ഡ് സേവ് പൂരി സ്വീറ്റ് ആന്ഡ് സേവ് പൂരി ചേരുവകള്മൈദ -2 കപ്പ് എണ്ണ -2 ടീസ്പൂണ് കടുക് -അര ടീസ്പൂണ് കറിവേപ്പില -1 തണ്ട് ഉഴുന്ന് -1 ടീസ്പൂണ് പച്ചമുളക് -2തേങ്ങ -1 കപ്പ് പഞ്ചസാര -അര കപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം മൈദ ഉപ്പും വെള്ളവും ഒഴിച്ച് ചപ്പാത്തി പരുവത്തില് കുഴയ്ക്കുക.ഇത് പൂരിയായി പരത്തി teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-40702679963591912042010-01-07T13:20:00.002+05:302010-01-07T13:32:58.029+05:30മാംഗോ കസ്റ്റാര്ഡ് ബര്ഫി മാംഗോ കസ്റ്റാര്ഡ് ബര്ഫി നീലം മാങ്ങാ വേവിച്ചത് -2 കപ്പ് പാല് -3 കപ്പ് പഞ്ചസാര -1 കപ്പ് തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് -1 കപ്പ് ആരോറൂട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് -6 എണ്ണം ഏലക്കാപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം പാലും പഞ്ചസാരയും കൂടി തിളപ്പിച്ച് മാങ്ങാ വേവിച്ചതും ഏലക്കാപ്പൊടിയും ഇട്ടു teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-26241196581312851782010-01-07T13:09:00.002+05:302010-01-07T13:20:29.818+05:30മാംഗോ റവ ബര്ഫി മാംഗോ റവ ബര്ഫി ചേരുവകള്റവ -1 കപ്പ്മാമ്പഴം അരച്ചത് -1 കപ്പ് തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് -1 കപ്പ്പഞ്ചസാര -1 കപ്പ് നെയ്യ് -അര കപ്പ് ഏലക്കാപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ് കശുവണ്ടി -20മുന്തിരി -20 പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ഒരു ടേബിള് സ്പൂണ് നെയ്യൊഴിച്ച് റവ നന്നായി teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-23933816104042579552010-01-07T12:57:00.002+05:302010-01-07T13:09:40.154+05:30റവ ബര്ഫിറവ ബര്ഫിബോംബെ റവ -1 കപ്പ്പാല് -1 കപ്പ് ചുരണ്ടിയ തേങ്ങ -2 കപ്പ് നെയ്യ് -അര കപ്പ് ഏലക്കാപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ് നെയ്യില് വറുത്ത അണ്ടിപരിപ്പ് -10 എണ്ണം പഞ്ചസാര -1 കപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ചുവടു കട്ടിയുള്ള ഒരു ചീനച്ചട്ടിയില് ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും പാലും പഞ്ചസാരയും ഇട്ട് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-62783363214562040162010-01-07T12:43:00.003+05:302010-01-07T12:57:16.459+05:30ശര്ക്കര പുരട്ടിശര്ക്കര പുരട്ടി വിളഞ്ഞ ഏത്തയ്ക്ക നെടുകെ കീറി കനത്തില് അരിഞ്ഞ് വെളിച്ചെണ്ണയില് വറുത്തത് -അര കിലോ ശര്ക്കര -കാല് കിലോ ഏലക്കപൊടിച്ചത് -അര ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര -1 ടേബിള് സ്പൂണ് അരി വറുത്തു പൊടിച്ചത്teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-47777461520701763502010-01-07T12:13:00.002+05:302010-01-07T12:43:00.835+05:30ബര്ഫിബര്ഫിപാല്പ്പൊടി -3 ഗ്രാംകോണ്ഫ്ലവര് -100 ഗ്രാം ബട്ടര് -150 ഗ്രാം പുളിച്ചുപൊങ്ങിയ മാവ് -75 ഗ്രാം പാല്പ്പാട -250 മി.ലി. വെള്ളം -250 മി.ലി. പഞ്ചസാര -325 ഗ്രാം പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം ഒരു ബേക്കിങ്ങ് ട്രേയില് ബട്ടര് പുരട്ടി teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-28652350138250923952010-01-07T11:55:00.003+05:302010-01-07T12:13:37.661+05:30ബനാന സ്വീറ്റ് ബനാന സ്വീറ്റ്പഴുത്ത ഏത്തയ്ക്ക -4തേങ്ങാപ്പീര -1 കപ്പ് പഞ്ചസാര -കാല് കപ്പ് ഏലക്ക -6 എണ്ണം മൈദ -1 കപ്പ് ഉപ്പ് -പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ഏത്തപ്പഴം തൊലികളഞ്ഞ് രണ്ടായി കീറി അറ്റം വരെ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് നിറുത്തുക.ഇതില് വഴറ്റിയതേങ്ങാപ്പീര നിറച്ച് വെച്ച് ഒരു ഈര്ക്കില് കൊണ്ട് അറ്റം teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-61143153794763783642010-01-07T11:46:00.002+05:302010-01-07T11:55:33.046+05:30പനീര്ഘീര്പനീര്ഘീര്പാല് -അര ലിറ്റര്പനീര് -അര കപ്പ് കുങ്കുമപ്പൂവ് -1 നുള്ള്മില്ക്ക് മെയിഡ് -അര കപ്പ് ഏലക്കാപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ് തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് -അര കപ്പ് അണ്ടിപരിപ്പ് -10മുന്തിരിങ്ങ -10 ബദാംപരിപ്പ് -5 പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം പാല് അടുപ്പില് വെച്ച് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-64303025103396715992010-01-07T11:37:00.002+05:302010-01-07T11:45:44.631+05:30ചക്ക വഴറ്റിയത് ചക്ക വഴറ്റിയത് പഴുത്ത വരിച്ചക്ക ഇടത്തരം വലിപ്പം -1 ശര്ക്കര -ഒന്നേകാല് കിലോ നെയ്യ് -മുക്കാല് കപ്പ് ചുക്ക് പൊടിച്ചത് -2 ടേബിള് സ്പൂണ് ജീരകം പൊടിച്ചത് -2 ടേബിള് സ്പൂണ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ചക്കച്ചുള teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-33094334842288722782010-01-07T11:30:00.002+05:302010-01-07T11:37:48.454+05:30പൈനാപ്പിള് ഹല്വപൈനാപ്പിള് ഹല്വ പൈനാപ്പിള് ചെറുതായി കൊത്തി അരിഞ്ഞത് -1 പഞ്ചസാര -1 കപ്പ് നെയ്യ് -2 ടേബിള് സ്പൂണ് ഏലക്കാപ്പൊടി -അര ടേബിള് സ്പൂണ് മൈദ -100 ഗ്രാം പാല്teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-31600350122643240992010-01-07T11:15:00.002+05:302010-01-07T11:30:15.763+05:30ഓട്ടയപ്പവും പഴം വാട്ടിയതും ഓട്ടയപ്പവും പഴം വാട്ടിയതും കോഴിമുട്ട -1 മൈദ -2 കപ്പ് തേങ്ങാപാല് -അര കപ്പ് പഞ്ചസാര -2 ടേബിള് സ്പൂണ് ഉപ്പ് -പാകത്തിന് വെള്ളം -ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞകളര് -1 നുള്ള് പഴം വാട്ടുന്നതിന് നേന്ത്രപഴം -2 വലുത് എണ്ണയോ നെയ്യോ -ആവശ്യത്തിന് പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം മൈദയും മുട്ടയും വെള്ളവും ഉപ്പും teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-9502227772873015652010-01-07T10:33:00.003+05:302010-01-07T11:15:39.737+05:30പൊരിയുണ്ടപൊരിയുണ്ടകടലമാവ് - 2 കപ്പ്പൊടിച്ച പഞ്ചസാര -2 കപ്പ്ഉപ്പ് -1 നുള്ള്വെള്ളം -ആവശ്യത്തിന്അണ്ടിപരിപ്പ് -1 ടേബിള് സ്പൂണ്കിസ്മിസ് -1 ടേബിള് സ്പൂണ്എണ്ണ -ആവശ്യത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം കടലമാവില് രണ്ടു ടേബിള് സ്പൂണ് എണ്ണ ചൂടാക്കി teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-27942046577854096872009-12-30T13:38:00.002+05:302009-12-30T13:55:12.111+05:30ലക്കോട്ടപ്പം ലക്കോട്ടപ്പം മൈദ -൨ കപ്പ് കോഴിമുട്ട -1 ഉപ്പ് -പാകത്തിന് ഫില്ലിങ്ങിന് (ചിക്കിയെടുക്കണം.)നെയ്യ് - 1 ടീസ്പൂണ്കോഴിമുട്ട -6 എണ്ണം പഞ്ചസാര -6 ടേബിള് സ്പൂണ് ഏലക്ക -3 എണ്ണം അണ്ടിപരിപ്പ് -6 എണ്ണം മുന്തിരി -കുറച്ച് പാവുകാച്ചാന് ആവശ്യമുള്ളത് പഞ്ചസാര -അര കപ്പ് വെള്ളം -അര കപ്പ് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-67169086229518565952009-12-30T13:02:00.002+05:302009-12-30T13:38:35.424+05:30വെജിറ്റബിള് പിസവെജിറ്റബിള് പിസമൈദാമാവ് -അര കിലോയീസ്റ്റ് -20 ഗ്രാം പഞ്ചസാര -3 ടേബിള് സ്പൂണ് ഉപ്പ് -10 ഗ്രാം പാല്പ്പൊടി - 15 ഗ്രാം ഡാല്ഡ -30 ഗ്രാംവെള്ളം -30 മി.ലി.വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് -5 അല്ലി ടൊമാറ്റോ കൂട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്ടൊമാറ്റോ -teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-23860148441139007942009-12-30T12:58:00.002+05:302009-12-30T13:02:47.027+05:30പേടപേട പാല് -1 ലിറ്റര് പഞ്ചസാര -1 കപ്പ് ഏലക്കാപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ് ഒരു പാത്രത്തില് പാലൊഴിച്ച് ചെറുതീയില് ഇളക്കുക.കുറുകി വരുമ്പോള് പഞ്ചസാരയും ഏലക്കാപ്പൊടിയും ഇട്ട് ഇളക്കി ഉരുണ്ടു വരുമ്പോള് വാങ്ങി ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുക്കുക.teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-64593620470594265972009-12-30T12:12:00.003+05:302009-12-30T12:58:41.283+05:30തീന് ബേക്ക്ഡ് ആപ്പിള് ടാര്ട്ട് തീന് ബേക്ക്ഡ് ആപ്പിള് ടാര്ട്ട്മൈദ -250 ഗ്രാംതണുപ്പിച്ച വെണ്ണ -200 ഗ്രാം തണുത്ത വെള്ളം -പാകത്തിന് ഉപ്പ് -പാകത്തിന് ചെറുനാരങ്ങാനീര് -1 ടീസ്പൂണ് ആപ്പിള് -ആവശ്യത്തിന് പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം മൈദയില് ചെറുനാരങ്ങാനീരും പാകത്തിന് ഉപ്പും ചേര്ത്ത് തണുത്ത വെള്ളമൊഴിച്ച് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-57137962804459887632009-12-30T11:56:00.003+05:302010-01-22T12:42:29.354+05:30കാരറ്റ് ഡസേര്ട്ട് കാരറ്റ് ഡസേര്ട്ട്കാരറ്റ് ഉരച്ചത് -1 കപ്പ്വെള്ളം -അര കപ്പ്മില്ക്ക് മെയിഡ് -അര കപ്പ്പഞ്ചസാര -അര കപ്പ്തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് -അര കപ്പ്ഫ്രഷ് ക്രീം -കാല് കപ്പ്അണ്ടിപരിപ്പ് -10 എണ്ണംബദാംപരിപ്പ് -5 കാരറ്റ് ഉരച്ചത് അര കപ്പ് വെള്ളമൊഴിച്ച് അടച്ചു വേവിച്ചെടുക്കുക.വേവിച്ച teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-27770996144884903552009-12-30T11:40:00.002+05:302009-12-30T11:56:51.335+05:30മലര് മിഠായി മലര് മിഠായി 1. അമുല് വെണ്ണ -6 ടേബിള് സ്പൂണ് 2. മുട്ട പതപ്പിച്ചത് -1 എണ്ണം 3.പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് -1 കപ്പ് 4.ഉപ്പ് -1 നുള്ള് 5.അരിഞ്ഞ ഈന്തപ്പഴം -ഒന്നേകാല് കപ്പ് 6. മലര് -4 കപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ഒരു സോസ് പാനില് 1 മുതല് 5 വരെയുള്ള ചേരുവകള് മൂന്നു മിനിട്ട് പാകംteenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7215902895566240866.post-19418952215536097562009-12-30T11:31:00.002+05:302009-12-30T11:40:31.699+05:30ഹണി റ്റോഫി ഹണി റ്റോഫി തേന് -1 കപ്പ് ക്രീം -1 കപ്പ് പഞ്ചസാര -1 കപ്പ് അണ്ടിപരിപ്പ് -10 തേനും ക്രീമും പഞ്ചസാരയും യോജിപ്പിച്ച് മിഠായിയുടെ പരുവം ആകും വരെ തീയില് പാകം ചെയ്യുക.നെയ്മയം പുരട്ടിയ പാത്രത്തില് ഒഴിച്ച് നിരത്തി ചൂടുള്ളപ്പോള് തന്നെ ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഓരോന്നിലുംഅണ്ടിപരിപ്പ് വെച്ച് ഉരുട്ടിയെടുക്കുക.ഓരോ മിഠായിയും സില്വര് teenahttp://www.blogger.com/profile/09873255130391080880noreply@blogger.com0