Thursday, August 20, 2009

ദോശ Kerala dosa recipe in malayalam

ദോശ

ചേരുവകള്‍

അരി -1kilo
ഉഴുന്ന് -400 ഗ്രാം
ഉപ്പ് -പാകത്തിന്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

അരിയും ഉഴുന്നും വെവേറെ കുതിര്‍ത്ത് അരച്ചെടുക്കുക .പാകത്തിന് ഉപ്പ്,വെള്ളം ഇവ ചേര്‍ത്ത് വെക്കുക .മാവ്
പുളിച്ചു വരുമ്പോള്‍ ദോശകല്ല്‌ ചുടാക്കി എണ്ണ പുരട്ടിയതിനുശേഷം മാവ് കോരിയൊഴിച്ച് പരത്തി തിരിച്ചും
മറിച്ചുമിട്ട്‌ ചുട്ടെടുക്കുക .

No comments:

Post a Comment