ചെറുനാരങ്ങാ സാദം
ചേരുവകള്‍
- ബസ്മതി അരി -500 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ -2
- കായപ്പൊടി -1 നുള്ള്
- ഉലുവ -1 ടീസ്പൂണ്‍
- ഉഴുന്നുപ്പരിപ്പ് -3 ടീസ്പൂണ്‍
- എണ്ണ -2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
- ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
- കടുക് -അര ടീസ്പൂണ്‍
- വറ്റല്‍മുളക് -3
അരി വേവിച്ച് വെയ്ക്കുക.ഉലുവയും ഉഴുന്നുപ്പരിപ്പും വറുത്തു പൊടിച്ചതും കായപ്പൊടിയും ചോറില്‍ ചേര്‍ക്കുക.ചെറുനാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞെടുത്ത ഉപ്പും നീരും ചോറില്‍ ചേര്‍ത്തിളക്കണം.എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് പൊട്ടിച്ച
ശേഷം മുളകും കറിവേപ്പിലയും വഴറ്റി ചോറുമായി യോജിപ്പിക്കുക.
No comments:
Post a Comment