Friday, September 18, 2009

മരച്ചീനി കട് ലറ്റ്‌

മരച്ചീനി കട് ലറ്റ്‌

ചേരുവകള്‍

  1. മരച്ചീനി വേവിച്ചുടച്ചത് -1 കപ്പ്
  2. റൊട്ടി -3 കഷണം
  3. പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് -2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
  4. മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് -2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
  5. ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
  6. റൊട്ടിപ്പൊടി -ആവശ്യത്തിന്
  7. മുട്ടയുടെ വെള്ള -2 എണ്ണത്തിന്റെ
  8. എണ്ണ -ആവശ്യത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

റൊട്ടി കുതിര്‍ത്തെടുക്കുക.മരച്ചീനി വേവിച്ചതും കുതിര്‍ത്ത റൊട്ടിയും പച്ചമുളക്,മല്ലിയില ഇവ അരിഞ്ഞതും
ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് കുഴയ്ക്കുക.എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോള്‍ ഈ കൂട്ടില്‍ നിന്നും കുറേശ്ശെ എടുത്ത് ഉരുളകളാക്കി കൈയ്യില്‍
വെച്ച് പരത്തി മുട്ടയുടെ വെള്ളയില്‍ മുക്കിയ ശേഷം റൊട്ടിപ്പൊടിയില്‍ പൊതിഞ്ഞു എണ്ണയില്‍ വറുത്തെടുക്കുക.

No comments:

Post a Comment