പാവയ്ക്കാ ഓലന്
ചേരുവകള്
- പാവയ്ക്കാ -400 ഗ്രാം
- വെളിച്ചെണ്ണ -2 ടീസ്പൂണ്
- കറിവേപ്പില -4 കതിര്പ്പ്
- പച്ചമുളക് -6 എണ്ണം
- ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
- തേങ്ങാപ്പാല് -കാല് കപ്പ്
പാവയ്ക്കാ കുരുകളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ഉപ്പ് ചേര്ത്ത് കുറഞ്ഞ വെള്ളത്തില് വേവിക്കുക. വേവാകുമ്പോള് പച്ചമുളക് കീറിയതും തേങ്ങാപ്പാലും ചേര്ക്കുക.ഇതിലേയ്ക്ക് വെളിച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പിലയും
ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച് വാങ്ങി വെയ്ക്കുക.
No comments:
Post a Comment