വെജിറ്റബിള്‍ ഇഡ്ഡലി
ചേരുവകള്‍
- പച്ചരി -4
- ചെറുപയര്‍ -100 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 50 ഗ്രാം
- തക്കാളി -1 എണ്ണം
- പടവലങ -50 ഗ്രാം
- ചീരയില -50 ഗ്രാം
- കാബേജ് -50 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
പച്ചരി കുതിര്‍ത്തതില്‍ബാക്കി പച്ചകരികളും ചേര്‍ത്ത് മാവ് പരുവത്തില്‍ അരച്ചെടുക്കുക .ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് ഇഡ്ഡലി
ത്തട്ടില്‍ ഒഴിച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക .ഇങനെയെല്ലാം ഉടാക്കിയെടുക്കുന്ന ഇഡ്ഡലികള്‍ ബാക്കി വന്നാല്‍ ചെറു
കഷണങ്ങളാക്കി വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ വരുത്തെടുത്താല്‍ നാലുമണിക്ക് പലഹാരമായ് ഉപയോഗിക്കാം .
No comments:
Post a Comment