ഫിഷ് ആവിയില് വേവിച്ചത്
ചേരുവകള്
- നെയ്മീന് -അര കിലോ
- പച്ചമുളക് -3
- മല്ലിയില -അര കപ്പ്
- മഞ്ഞള്പ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ്
- ഇഞ്ചി -1 കഷണം
- കസ്കസ് -1 ടീസ്പൂണ്
- കടുക് -1 ടീസ്പൂണ്
- തൈര് -2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
- നാരങ്ങാനീര് -ഒന്നിന്റെ
2 മുതല് 6 വരെയുള്ള ചേരുവകള് ഉപ്പ് ചേര്ത്ത് അരച്ച് നാരങ്ങനീരും തൈരും ചേര്ത്ത് കുഴച്ച്
മീനില് പുരട്ടുക.ഇതു ഫോയില് പേപ്പറില് വെച്ച് മടക്കി ഒട്ടിച്ച് 20 മിനിട്ട് ആവിയില് വേവിക്കുക.
No comments:
Post a Comment