പനീര്‍ മസാല
- പനീര്‍ ചതുരക്കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയത് -1 കപ്പ്
- ടൊമാറ്റോ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -1
- സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -1
- ഗരം മസാല -അര ടീസ്പൂണ്‍
- ടൊമാറ്റോ പ്യൂരി -2 എണ്ണത്തിന്റെ
- കുരുമുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂണ്‍
- മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ്‍
- കറിവേപ്പില,മല്ലിയില -കുറച്ച്
- കടുക് -അര ടീസ്പൂണ്‍
- എണ്ണ -2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ഒരു പാത്രത്തില്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച് പനീര്‍ വറുത്തുകോരുക.ആ എണ്ണയില്‍ കടുകും,കറിവേപ്പിലയും ഇട്ട്
ഇളക്കി സവാളയിടുക.വഴലുമ്പോള്‍ ടോമാറ്റോയും ഇട്ട് ഇളക്കി മുളകുപൊടി,ഗരംമസാല,കുരുമുളകുപൊടി,
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഇട്ട് ഇളക്കുക.മല്ലിയിലയിട്ട് ടൊമാറ്റോ അരച്ചതൊഴിച്ചു കുറുകുമ്പോള്‍ വാങ്ങുക.
No comments:
Post a Comment