പോഷക ഉഴുന്നുവട
ഉഴുന്നുപരിപ്പ് -1 കപ്പ്
ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സവാള -2
ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി -1 കഷണം
ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക് -3
ചെറുതായി അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് -അര കപ്പ്
ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ബീന്‍സ് -അര കപ്പ്
എണ്ണ,ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
ഉഴുന്ന് ഒരു മണിക്കൂര്‍ വെള്ളത്തിലിട്ട് കുതിര്‍ത്ത് ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് നന്നായി അരയ്ക്കുക.എണ്ണ ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകള്‍ എല്ലാം കൂടി യോജിപ്പിച്ച് ഉരുളകളാക്കി കൈവെള്ളയില്‍ വെച്ച് പരത്തി,നടുക്ക് ഒരു
കുഴിയുണ്ടാക്കുക.ഇത് കാഞ്ഞ എണ്ണയില്‍ വറുത്തു കോരി ചൂടോടെ ചട്നി കൂട്ടി ഉപയോഗിക്കാം.
No comments:
Post a Comment