കടലപരിപ്പ്‌ മാംഗോ ഹല്‍വ
- കടലപരിപ്പ്‌ കുതിര്‍ത്തത് -1 കപ്പ്
- നെയ്യ് -1 കപ്പ്
- മാമ്പഴം അരച്ചത്‌ -1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര -1 കപ്പ്
- ഏലക്കാപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ്‍
- അണ്ടിപരിപ്പ് -10
- മുന്തിരിങ്ങ -20
കടലപരിപ്പ്‌ മിക്സിയില്‍ നന്നായി അടിക്കുക.ഒരു പാത്രത്തില്‍ അര കപ്പ് നെയ്യൊഴിച്ച് കടലപരിപ്പ്‌
അരച്ചതിട്ട് ഇളക്കുക.നെയ്യ് കുറേശ്ശെ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക.വശങ്ങളില്‍ നിന്നും വിട്ടുവരുമ്പോള്‍ അരച്ച മാമ്പഴം ഏലക്ക ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി കയ്യില്‍ ഒട്ടാത്ത പരുവത്തില്‍ നെയ്യ് പുരട്ടിയ പാത്രത്തിലാക്കി നിരത്തുക.മുകളില്‍
അണ്ടിപരിപ്പും മുന്തിരിങ്ങയും അമര്‍ത്തി വെയ്ക്കുക.ആറുമ്പോള്‍ മുറിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക.
No comments:
Post a Comment