പേപ്പര്‍ റോസ്റ്റ്
ഡൊബി അരി -2 കപ്പ്
ഉഴുന്ന് -മുക്കാല്‍ കപ്പ്
ഉലുവ -1 ടീസ്പൂണ്‍
ഡൊബി അരി ,ഉഴുന്ന്,ഉലുവ ഇവ 6 മണിക്കൂര്‍ കുതിര്‍ത്തശേഷം വെവ്വേറെ അരച്ച് 8 മണിക്കൂര്‍ വെയ്ക്കുക.ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി തൊലികളഞ്ഞ് ഉടച്ച് മാവില്‍ ചേര്‍ക്കുക.മാവ് അയഞ്ഞ പരുവത്തിലായിരിയ്ക്കണം.ദോശക്കല്ലില്‍ എണ്ണ പുരട്ടി ദോശ കനം കുറച്ച് വലുതായി കോരിയൊഴിക്കുക.മൂക്കുമ്പോള്‍ ദോശ മടക്കിയെടുക്കുക.ദോശക്കല്ല് ചൂടു കൂടാതിരിയ്ക്കാന്‍ ഇടയ്ക്കിടയ്ക്ക് വെള്ളം കുടഞ്ഞു കൊടുക്കണം.
No comments:
Post a Comment