Thursday, December 3, 2009

കടായ് ചിക്കന്‍

കടായ് ചിക്കന്‍

ചേരുവകള്‍

  1. ചിക്കന്‍ -1 കിലോ
  2. സവാള കഷണങ്ങളാക്കിയത് -40 എണ്ണം
  3. തക്കാളി കഷണങ്ങളാക്കിയത് -4 എണ്ണം
  4. ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -1 കഷണം
  5. വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -1 കുടം
  6. പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് -10
  7. മല്ലിയില -കുറച്ച്
  8. ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

ചിക്കന്‍ ചെറുകഷണങ്ങളാക്കി സവാളയും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് വേവിക്കുക.പകുതി വേവാകുമ്പോള്‍ 4 മുതല്‍ 7 വരെയുള്ള ചേരുവകള്‍ ചേര്‍ക്കുക.വെന്തുകഴിഞ്ഞ് ഇറക്കിവെച്ച് മല്ലിയില ഇട്ട് അലങ്കരിക്കുക.

No comments:

Post a Comment