മുരിങ്ങയില തേങ്ങാകറി
- മുരിങ്ങയില -1 കപ്പ്
- സവാള -1
- തക്കാളി അരിഞ്ഞത് -1
- പച്ചമുളക് കീറിയത് -5
- വെളുത്തുള്ളി -5 അല്ലി
- മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് -കുറച്ച്
- തേങ്ങ ചിരകിയത് -1 കപ്പ്
- മുളകുപൊടി -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
- മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
- എണ്ണ -1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
- കടുക് -1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
കടുക് പൊട്ടിയതിനുശേഷം സവാള വഴറ്റുക.അതിനുശേഷം തണ്ടില്ലാതെ ഊരിയെടുത്ത മുരിങ്ങയില ചേര്‍ത്ത് ഒരു മിനിട്ട് കഴിഞ്ഞ് രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റുക.വഴന്നുകഴിഞ്ഞാല്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ചേര്‍ത്ത്
തേങ്ങ അരച്ചതും,മുളകുപൊടി പാകത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
No comments:
Post a Comment