ഫിഷ്‌ ഫിംഗര്‍ റോള്‍
ചേരുവകള്‍
- മുള്ള് മാറ്റിയ മീന്‍ -അര കിലോ
- വിനാഗിരി -1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
- കുരുമുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂണ്‍
- മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ്‍
- ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സവാള -2 എണ്ണം
- വട്ടത്തിലരിഞ്ഞ പച്ചമുളക് -3 എണ്ണം
- ഇഞ്ചി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് -1 ടീസ്പൂണ്‍
- ചെറുതായി അരിഞ്ഞ കറിവേപ്പില -2 തണ്ട്
- മുട്ട -2
- റൊട്ടിപ്പൊടി -1 കപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങിയത് -4
- ഗരംമസാല -1 ടീസ്പൂണ്‍
- ഉപ്പ്,എണ്ണ -പാകത്തിന്
- റൊട്ടി -1
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
മുറിച്ചുകളഞ്ഞശേഷം മീന്‍ മിശ്രിതം വെച്ച് ഓരോ കഷണവും തെറുക്കുക. ഓരോ റൊട്ടി കഷണവും രണ്ടായി മുറിച്ച് മുട്ട പതപ്പിച്ചതില്‍ മുക്കി റൊട്ടിപ്പൊടി പുരട്ടി കാഞ്ഞ എണ്ണയില്‍ വറുത്ത് കോരി ചൂടോടെ സോസ് കൂട്ടി
കഴിക്കുക.
No comments:
Post a Comment