ഡൈമണ്‍ കട്സ്
ചേരുവകള്‍
- മൈദ -അര കിലോ
- മുട്ട -2 എണ്ണം
- ഉപ്പ് -ഒരു നുള്ള്
- നെയ്യ് -1 സ്പൂണ്‍
- എണ്ണ -വറുക്കാന്‍ ആവശ്യമായത്
- ഏലക്ക പൊടിച്ചത് -4 എണ്ണം
- പഞ്ചസാര -15 ഗ്രാം
മൈദ,മുട്ട,ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് നെയ്യ് ഒരു സ്പൂണ്‍ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി കേക്കിനു കുഴയ്ക്കുന്നതുപോലെ മയത്തില്‍ കുഴച്ച് ഒരു മണിക്കൂര്‍ വെയ്ക്കുക.ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി നേരിയതായി പരത്തി ഡൈമണ്‍ കട്സിന്റെ
ആകൃതിയില്‍ വെട്ടി തിളച്ച എണ്ണയില്‍ നല്ലവണ്ണം വറുത്തെടുക്കുക.അതിനുശേഷം പഞ്ചസാര അല്പം വെള്ളം
ചേര്‍ത്ത് പാനിയാക്കി ഏലക്കാപൊടിയും ചേര്‍ത്ത് ഒട്ടുന്ന പരുവത്തില്‍ വറുത്തു വെച്ച ഡൈമണ്‍ കട്സ് വിളയിച്ചെടുക്കുക.
No comments:
Post a Comment