ഈന്തപ്പഴം
ചേരുവകള്‍
- കുരുകളഞ്ഞ ഈന്തപ്പഴം -25 എണ്ണം
- പച്ചമുളക് -4 എണ്ണം
- ഇഞ്ചി -1 ചെറിയ കഷണം
- വേപ്പില -2 കതിര്‍പ്പ്
- കുരുമുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂണ്‍
- മുളകുപൊടി -ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
- കായം,ഉലുവ പൊടിച്ചത് -അര ടീസ്പൂണ്‍
- വെളുത്തുള്ളി -5 എണ്ണം
- എണ്ണ -കാല്‍ കപ്പ്
- വിനാഗിരി -കാല്‍ കപ്പ്
- ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
എണ്ണയില്‍ ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി,പച്ചമുളക്,കറിവേപ്പില എന്നിവ വഴറ്റി ഈന്തപ്പഴം ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകള്‍ ചേര്‍ത്ത് അല്പനേരം ചെറുതീയില്‍ വെയ്ക്കുക.അതിനുശേഷം ഈന്തപ്പഴം ചേര്‍ത്ത്
5 മിനിട്ട് മൂടിവെയ്ക്കുക.തണുത്തശേഷം വിനാഗിരി ചേര്‍ത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.
No comments:
Post a Comment