മിക്സ്ചര്‍
ചേരുവകള്‍
- കടലമാവ് -500 ഗ്രാം
- മുളകുപൊടി -3 ടീസ്പൂണ്‍
- കപ്പലണ്ടി -1 കപ്പ്
- കടലപരിപ്പ്‌ -അര കപ്പ്
- വെളിച്ചെണ്ണ -500 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
- കറിവേപ്പില -2 കതിര്‍പ്പ്
- കായം -പാകത്തിന്
കടലമാവ് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് കുഴയ്ക്കുക.വെളിച്ചെണ്ണ തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍ അതിലേയ്ക്ക് കുഴച്ച മാവ്
സേവനാഴി ഉപയോഗിച്ച് പിഴിഞ്ഞ് വീഴ്ത്തുക.നന്നായി മൊരിച്ച് കോരുക.ഇതിനോടൊപ്പം കപ്പലണ്ടി,കടലപരിപ്പ്‌,കറിവേപ്പില ഇവ കൂടി മൊരിച്ച് ചേര്‍ത്ത് മുളകുപൊടി,കായം,ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
No comments:
Post a Comment