ദാല് കബാബ്
ചേരുവകള്
1. കാരറ്റ് -2
ബീന്സ് -5
കാബേജ് -1 ചെറിയ തുണ്ട്
പച്ചമുളക് -4
ഇഞ്ചി -1 ചെറിയ തുണ്ട്
2. കടലമാവ് -2 ടേബിള്സ്പൂണ്
3. വെളിച്ചെണ്ണ -പാകത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
ഒന്നാമത്തെ ചേരുവകള് പൊടിയായി അരിയുക.അല്പം വെള്ളമൊഴിച്ച് ഇവ വേവിക്കുക.ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പും ചേര്ത്ത് ഇറക്കി വെച്ച് മീതെ കടലമാവ് വിതറി ഇളക്കണം.ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുത്ത് കൈയ്യില് വെച്ച് പരത്തി എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോള് ഇട്ട് വറുത്തു കോരുക.
No comments:
Post a Comment