ബ്രിംജോള്‍ കോളി ഫ്ലവര്‍ കൂട്ട്
ചേരുവകള്‍
- കോളിഫ്ലവര്‍ കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയത് -1 കപ്പ്
- കത്തിരിക്ക കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയത് -1 കപ്പ്
- ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് -1 കപ്പ്
- മല്ലിപ്പൊടി -4 ടീസ്പൂണ്‍
- മുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂണ്‍
- ജീരകം -1 ടീസ്പൂണ്‍
- മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
- കറിവേപ്പില -4 തണ്ട്
- ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
- വെളിച്ചെണ്ണ -2 ടീസ്പൂണ്‍
പൈറക്സ് ഡിഷില്‍ എണ്ണയൊഴിച്ച് 4 മുതല്‍ 8 വരെയുള്ള ചേരുവകള്‍ 3 മിനിട്ട് ക്രിസ്പില്‍ തുറന്നു വെച്ച്
വഴറ്റിയിറക്കി ബാക്കി ചേരുവകള്‍ ചേര്‍ത്തിളക്കി അടച്ചു വെച്ച് 5 മിനിട്ട് മൈക്രോവേവ് ചെയ്ത് ഇറക്കുക.
സാധാരണരീതി
നോണ്‍സ്റ്റിക്ക് പാനില്‍ എണ്ണയൊഴിച്ച് ഉള്ളി വഴറ്റിയശേഷം കറിവേപ്പില ചേര്‍ത്തിളക്കി 4 മുതല്‍ 7 വരെയുള്ള
ചേരുവകളും കൂടി ചേര്‍ത്തിളക്കി മൂപ്പിച്ച ശേഷം കോളിഫ്ലവര്‍,കത്തിരിക്കാകഷണങ്ങള്‍ ഇവ ചേര്‍ത്ത് യോജിപ്പിച്ച് അടച്ചു വെച്ച് ചെറുതീയില്‍ 15 മിനിട്ട് പാകം ചെയ്തിറക്കുക.ഇടയ്ക്ക് ഇളക്കിക്കൊടുക്കണം.
No comments:
Post a Comment