പരിപ്പുവട
ചേരുവകള്‍
1.വടപ്പരിപ്പ് -500 ഗ്രാം
2.പച്ചമുളക് -12
ഇഞ്ചി -ചെറിയ കഷണം
ചുവന്നുള്ളി -250 ഗ്രാം
കറിവേപ്പില -2 കതിര്‍പ്പ്
3. ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
വെളിച്ചെണ്ണ -200 മില്ലി
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
പരിപ്പ്‌ കുതിര്‍ത്ത് വെള്ളമില്ലാതെ വെയ്ക്കുക. ഇതിന് തരുതരുപ്പായി അരച്ചെടുക്കുക.ഇതില്‍ രണ്ടാമത്തെ ചേരുവകള്‍ അരച്ചതും ഉപ്പും ചേര്‍ക്കുക.എണ്ണ തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍ അരച്ചുവെച്ച കൂട്ടത്തില്‍ നിന്നും
അല്പാല്പം എടുത്ത് കൈ വെള്ളയില്‍ വെച്ച് പരത്തി അതിലേയ്ക്കിടുക.മൂക്കുമ്പോള്‍ കോരുക.
No comments:
Post a Comment