ചീരയില സൂപ്പ്
ചേരുവകള്
- ചീരയില,വേലിചീര,അല്ലെങ്കില് പാലക്കില -1 കപ്പ്
- സവാള ചതുരത്തില് കഷണങ്ങള് ആക്കിയത് -അര കപ്പ്
- തക്കാളി മുറിച്ചത് -അര കപ്പ്
- ചെറുപയര് പരിപ്പ് മൂപ്പിച്ചത് -കാല് കപ്പ്
- പട്ട - 1 ചെറിയ കഷണം
- ഗ്രാമ്പു -3 എണ്ണം
- വെള്ളം -1 കപ്പ്
- ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
- കുരുമുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂണ്
- മല്ലിയില(അലങ്കരിക്കാന്) -2 തണ്ട്
2 മുതല് 7 വരെയുള്ള ചേരുവകള് ഒരുമിച്ചിട്ടു ഉപ്പ് ചേര്ത്ത് കുക്കറില് വേവിച്ചെടുക്കുക.കുക്കര് തുറന്ന്
ചീരയിലയിട്ട് വീണ്ടും തിളപ്പിച്ചതിനു ശേഷം മിക്സിയില് അടിച്ചെടുക്കുക.പാല് കുരുമുളകുപൊടി ചേര്ത്ത് നന്നായി ഇളക്കി മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് വിതറി വിളമ്പുക.
No comments:
Post a Comment