Tuesday, October 27, 2009

പച്ചക്കറി ബജി

പച്ചക്കറി ബജി

1. കടല മാവ് -1 കപ്പ്
2. കായപ്പൊടി,സോഡാപ്പൊടി,
മുളകുപൊടി,ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
3. ഡാല്‍ഡാ -2 ടീസ്പൂണ്‍
4. പലയിനം പച്ചക്കറികള്‍ -കനം കുറച്ചരിഞ്ഞത്
(ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,കത്തിരിക്ക,സവാള)

കടലമാവില്‍ രണ്ടാമത്തെ ചേരുവകള്‍ ചേര്‍ത്ത് ദോശമാവിന്റെ അയവില്‍ കലക്കുക.പച്ചക്കറി കഷണങ്ങള്‍
ഈ മാവില്‍ മുക്കി ഡാല്‍ഡാ ചൂടാക്കിയതിലിട്ടു വറുത്തെടുക്കുക.

No comments:

Post a Comment