കത്തിരിക്കാ സാമ്പാര്‍

കത്തിരിക്കാ സാമ്പാര്‍

ചേരുവകള്‍

1. സബാര്‍ പരിപ്പ് -50 ഗ്രാം
   
2. മുരിങ്ങക്ക -1
   
3. തക്കാളി -150 ഗ്രാം
   
4. കത്തിരിക്കാ ചെറുതായിഅറിഞത് -150 ഗ്രാം
   
5. സാബാര്‍ പൊടി -ഒന്നര ടീസ്പൂണ്‍
   
6. വാളന്‍ പുളി -10 ഗ്രാം
   
7. ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
   
8. പഞ്ചസാര -അര ടീസ്പൂണ്‍
   
9. മല്ലിയില -2 തണ്ട്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

1 മുതല്‍ 4 വരെയുള്ള ചേരുവകള്‍ 2 1/2 കപ്പ് വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് 15 മിനിട്ട് മൈക്രോവേവില്‍ വേവിച്ചെടുക്കുക.5 മുതല്‍ 8 വരെയുള്ള ചേരുവകളും കൂടി ചേര്‍ത്ത് വീണ്ടും 5 മിനിട്ട് തുറന്നു വെച്ച്‌ മൈക്രോവേവില്‍ വേവിച്ച് ഇറക്കിയതിനുശേഷം മല്ലിയില തൂകി വിളമ്പുക.