മിക്സഡ് ഫ്രൂട്ട്സ് അച്ചാര്‍
ചേരുവകള്‍
- മുന്തിരി -250 ഗ്രാം
- ഈന്തപ്പഴം -10 (കഷണങ്ങള്‍ ആയി മുറിച്ചത്)
- പൈനാപ്പിള്‍ -1 കഷണം
- പഞ്ചസാര -ആവശ്യത്തിന്
- മുളകുപൊടി -2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
- മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
- ഉലുവപ്പൊടി -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
- വിനാഗിരി -100 മില്ലി
- നല്ലെണ്ണ -100 മില്ലി
പാകം ചെയ്യാനുള്ള പാത്രം അടുപ്പില്‍ വെച്ച് എണ്ണയൊഴിച്ച് ചെറുതീയില്‍ വഴറ്റണം.അതില്‍ കുറച്ചു മുളകുപൊടി,മഞ്ഞള്‍ പ്പൊടി ,ഉലുവപ്പൊടി എന്നിവയും ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും വിനാഗിരിയും ചേര്‍ത്ത്
ഇളക്കുക.അച്ചാര്‍ തണുക്കുമ്പോള്‍ കുപ്പിയിലാക്കുക.
No comments:
Post a Comment