അവല്‍ വരട്ടിയത്
ചേരുവകള്‍
- ചുവന്ന അവല്‍ -1 കിലോ
- ശര്‍ക്കര -500 ഗ്രാം
- തേങ്ങ -2
- എള്ളുവറുത്തത് -100 ഗ്രാം
- കല്‍ക്കണ്ടം -50 ഗ്രാം
- കിസ്മിസ്‌ -50 ഗ്രാം
- ഏലക്കാപൊടിച്ചത് -2 ടീസ്പൂണ്‍
- നെയ്യ് - 50 ഗ്രാം
- ഉണക്ക മുന്തിരി -50 ഗ്രാം
അവല്‍ തേങ്ങ തിരുമ്മിയതും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഞെരടി വെയ്ക്കുക.ശര്‍ക്കര പാവുകാച്ചുക.ഉരുളിയില്‍
നെയ്യൊഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോള്‍ അവല്‍ ഇട്ട് ശര്‍ക്കരപാവ് അല്പാല്പമായി ഒഴിച്ച്ഇളക്കുക.ഉണക്കമുന്തിരി,ഏലക്കാ
എള്ള്,കല്‍ക്കണ്ടം എന്നിവയും ചേര്‍ക്കുക.നന്നായി വരണ്ടു വരുമ്പോള്‍ വാങ്ങി വെയ്ക്കുക.
No comments:
Post a Comment